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Die moderne Küche ist ein Ort der Kreativität und des Genusses, in dem Rezepte eine zentrale Rolle spielen. Sie ermöglichen es uns, nicht nur leckere Gerichte zuzubereiten, sondern auch unsere Kochkünste zu verfeinern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Eines der Highlights, das in keiner geselligen Runde fehlen sollte, sind Slider – kleine, aber geschmackvolle Sandwiches, die sich perfekt für Partys und Zusammenkünfte eignen.

Honey Mustard Chicken Sliders

Entdecken Sie das köstliche Rezept für süße und würzige Honig-Senf Hühnchen Slider, das perfekt für Partys und gesellige Zusammenkünfte ist. Diese kleinen Sandwiches kombinieren zartes Hühnchen mit der perfekten Mischung aus Honig und Dijon-Senf, garniert mit frischen Zutaten wie Rucola, Cheddar und Gurken. Die Zubereitung ist einfach und schnell, ideal für eine unvergessliche Mahlzeit, die Ihre Gäste begeistern wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf!
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Zutaten
  

Für die Hühnchenmarinade:

450 g (1 lb) entbeinte, hautlose Hähnchenschenkel

60 ml (1/4 Tasse) Honig

60 ml (1/4 Tasse) Dijon-Senf

15 ml (1 Esslöffel) Apfelessig

5 g (1 Teelöffel) Knoblauchpulver

5 g (1 Teelöffel) Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Slider:

8 Slider-Brötchen (idealerweise Hawaiian oder weiche Brioche)

4 Scheiben scharfen Cheddar-Käse

240 ml (1 Tasse) Rucola oder Babyspinat

120 ml (1/2 Tasse) Gurkenscheiben

1/4 rote Zwiebel, dünn geschnitten

Optional: zusätzlicher Honig und Senf zum Beträufeln

Anleitungen
 

Hühnchen marinieren: In einer Schüssel Honig, Dijon-Senf, Apfelessig, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen. Fügen Sie die Hähnchenschenkel hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gut mit der Marinade bedeckt sind. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hühnchen mindestens 1 Stunde (oder über Nacht für optimalen Geschmack) im Kühlschrank ziehen.

    Hühnchen garen: Heizen Sie Ihren Grill oder eine Pfanne bei mittelhoher Hitze vor. Nehmen Sie das Hühnchen aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Grillen oder braten Sie die Hähnchenschenkel für etwa 6-7 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine Innentemperatur von 75 °C (165 °F) erreichen und schön karamellisiert sind. Lassen Sie das Hühnchen ein paar Minuten ruhen, bevor Sie es in Streifen schneiden.

      Brötchen toasten: Während das Hühnchen ruht, schneiden Sie die Slider-Brötchen in der Mitte durch und rösten Sie sie leicht auf dem Grill oder in einem Toaster, bis sie goldbraun sind.

        Slider zusammenbauen: Auf die untere Hälfte jedes gerösteten Slider-Brötchens legen Sie einige Streifen des Honig-Senf-Hühnchens. Anschließend mit einer Scheibe Cheddar-Käse, einer Handvoll Rucola (oder Spinat), ein paar Gurkenscheiben und etwas rotem Zwiebel belegen. Nach Belieben mit zusätzlichem Honig und Senf beträufeln.

          Servieren: Setzen Sie die obere Hälfte des Brötchens auf jeden Slider. Arrangieren Sie die Slider auf einer Platte und servieren Sie sie sofort warm, perfekt als Snack für den Spieltag oder für ein lockeres Zusammenkommen!

            Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde 30 Minuten | 8 Slider