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Wenn Sie auf der Suche nach einem schnellen, geschmackvollen und gesunden Gericht sind, das sowohl Ihre Familie als auch Ihre Freunde begeistert, dann ist das scharfe süße Honig-Sriracha-Hühnchen-Wokgericht genau das Richtige für Sie! Dieses Rezept kombiniert zarte Hähnchenteile mit einer süß-scharfen Marinade aus Honig und Sriracha, die perfekt mit frischem Gemüse harmoniert. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als schmackhaftes Gericht für besondere Anlässe, ist dieses Wokgericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss.

Honey Sriracha Chicken Stir Fry

Entdecken Sie das köstliche Rezept für scharfes süßes Honig-Sriracha-Hühnchen, das sich perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen eignet. Mit zartem Hühnchen, einer süß-scharfen Marinade und frischem Gemüse ist dieses Wokgericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Genuss für Familie und Freunde. Ideal für besondere Anlässe oder gesellige Abende, bringt es eine Vielzahl an Aromen auf den Tisch und ist reich an gesundheitlichen Vorteilen. Lassen Sie sich inspirieren und verwandeln Sie Ihre Küche in ein kulinarisches Erlebnis!
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Ingredients
  

450 g Hähnchenschenkel, entbeint und ohne Haut, in mundgerechte Stücke geschnitten

2 Esslöffel Honig

3 Esslöffel Sriracha-Sauce (nach Geschmack anpassen)

2 Esslöffel Sojasauce

1 Esslöffel Reisessig

1 Esslöffel Maisstärke

2 Esslöffel Pflanzenöl (zum Braten)

1 rote Paprika, in Streifen geschnitten

1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten

1 Tasse Brokkoliröschen

1 Tasse Zuckerschoten

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel frischer Ingwer, gerieben

2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zur Garnitur)

Sesamsamen (zur Garnitur)

Instructions
 

Hühnchen marinieren: In einer großen Schüssel Honig, Sriracha, Sojasauce, Reisessig und Maisstärke gut vermengen. Die Hähnchenstücke hinzufügen und alles gründlich vermischen, sodass das Hühnchen gut bedeckt ist. Mindestens 15 Minuten, idealerweise bis zu 1 Stunde im Kühlschrank marinieren, um den Geschmack zu intensivieren.

    Gemüse vorbereiten: Während das Hühnchen mariniert, die Gemüse vorbereiten. Die rote und gelbe Paprika in Streifen schneiden und den Brokkoli sowie die Zuckerschoten gründlich waschen. Anschließend beiseitelegen.

      Hühnchen braten: In einer großen Pfanne oder einem Wok 1 Esslöffel Pflanzenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen. Das marinierte Hühnchen samt Marinade hinzufügen und 5-7 Minuten unter ständigem Rühren braten, bis das Hühnchen durchgegart und leicht karamellisiert ist. Das Hühnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

        Gemüse anbraten: In derselben Pfanne 1 weiteren Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer zufügen und etwa 30 Sekunden anbraten, bis es duftet. Anschließend die Paprika, den Brokkoli und die Zuckerschoten hinzufügen. 4-5 Minuten weiterbraten, bis das Gemüse knackig-zart ist.

          Hühnchen und Gemüse vereinen: Das gebratene Hühnchen wieder in die Pfanne zu dem Gemüse geben. Alles gut vermengen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.

            Servieren: Vom Herd nehmen, mit gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren. Heiß über Reis oder Nudeln Ihrer Wahl servieren.

              Präsentationstipps: Servieren Sie das Gericht in bunten Schalen und garnieren Sie es mit frischen Kräutern für einen zusätzlichen Farbtupfer.