Juicy Turkey Meatballs

Putenfleisch ist eine hervorragende Proteinquelle, die viele essentielle Nährstoffe liefert. Es enthält hochwertige Proteine, die für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe unerlässlich sind. Im Vergleich zu rotem Fleisch hat Putenfleisch einen geringeren Fettgehalt, was es zu einer idealen Wahl für Menschen macht, die auf ihre Kalorienzufuhr achten oder ihr Gewicht reduzieren möchten. Zudem ist Putenfleisch reich an B-Vitaminen, insbesondere B6 und B12, die für den Energiestoffwechsel und die Aufrechterhaltung der Nervenfunktion wichtig sind.

Entdecken Sie die leckeren herzhaften Kräuter-Diäten-Türkeimeatballs, die eine gesunde und proteinreiche Ergänzung für Ihre Ernährung darstellen. Diese köstlichen Fleischbällchen aus magerem Putenfleisch sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch voller aromatischer Kräuter und Gewürze, die jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis machen. Ideal für eine ausgewogene Mahlzeit, als Snack oder kombiniert mit Pasta und Sauce – genießen Sie die Vielseitigkeit dieses einfachen Rezepts!

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Ingredients

450 g gemahlenes Putenfleisch

120 g Semmelbrösel (vorzugsweise aus Vollkorn)

30 g geriebener Parmesan

30 g frische Petersilie, fein gehackt

30 g Zwiebel, fein gewürfelt

3 Knoblauchzehen, gehackt

1 Ei

1 TL getrockneter Oregano

1 TL getrockneter Basilikum

0,5 TL Salz

0,25 TL schwarzer Pfeffer

60 ml Milch (oder Hühnerbrühe)

30 ml Olivenöl (zum Braten)

Marinara-Sauce (zum Servieren, optional)

Instructions

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor, wenn Sie die Fleischbällchen backen möchten.

Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel das gemahlene Putenfleisch, die Semmelbrösel, den Parmesan, die Petersilie, die Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und die Milch miteinander vermengen. Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Löffel, um die Mischung gut zu vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist. Achten Sie darauf, nicht zu stark zu mischen, damit die Fleischbällchen zart bleiben.

Fleischbällchen Formen: Formen Sie mit Ihren Händen kleine Bällchen aus der Mischung, etwa 3,5 cm im Durchmesser. Sie sollten ungefähr 16-18 Fleischbällchen erhalten.

Fleischbällchen Garen:

- Baking Option: Legen Sie die Fleischbällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Beträufeln Sie sie leicht mit Olivenöl und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten, bis die Innentemperatur 74°C erreicht.

- Pfannenbraten Option: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Fleischbällchen portionenweise hinzu und braten Sie sie ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Servieren: Wenn gewünscht, erhitzen Sie etwas Marinara-Sauce in einem separaten Topf und servieren Sie sie über den Fleischbällchen oder daneben. Garnieren Sie die Fleischbällchen mit zusätzlicher Petersilie oder Parmesan für einen zusätzlichen Akzent.

Genießen: Genießen Sie Ihre saftigen Putenfleischbällchen zu Spaghetti, in einem Sandwich oder als proteinreichen Snack!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen