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Wenn es um schnelle, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten geht, stehen Couscous Jars ganz oben auf der Liste. Diese Zesty Lemon Basil Chicken Couscous Jars sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Sie kombinieren zartes Hähnchen, frische Kräuter und eine spritzige Zitronennote, die jede Mahlzeit aufwertet. Ursprünglich inspiriert von der mediterranen Küche, ist dieses Rezept perfekt, um die Frische und Leichtigkeit des Sommers auf den Tisch zu bringen, egal zu welcher Jahreszeit.

Lemon Basil Chicken Couscous Jars

Entdecke das erfrischende Rezept für Zesty Lemon Basil Chicken Couscous Jars! Dieses schmackhafte Gericht kombiniert zartes Hähnchen, knackiges Gemüse und aromatischen Basilikum, perfekt für jede Gelegenheit. Mit Couscous als Basis und einem spritzigen Zitronenakzent sind diese Gläser nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch optisch ansprechend. Ideal für schnelle Mittagessen, Picknicks oder ein gesundes Abendessen. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße gesunde Mahlzeiten!
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Zutaten
  

1 Tasse Couscous

1 ¼ Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe

2 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

2 Esslöffel Olivenöl

Schale und Saft von 1 großer Zitrone

2 Esslöffel frischer Basilikum, gehackt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

½ Gurke, gewürfelt

¼ Tasse Feta-Käse, zerbröselt (optional)

Zusätzliche Basilikumblätter zur Garnitur

Anleitungen
 

Couscous Kochen: In einem mittelgroßen Topf die Gemüse- oder Hühnerbrühe zum Kochen bringen. Sobald sie kocht, den Couscous hinzufügen, schnell umrühren und vom Herd nehmen. Den Topf abdecken und 5 Minuten ruhen lassen, dann mit einer Gabel auflockern.

    Hähnchen Vorbereiten: Während der Couscous kocht, die Hähnchenbrustfilets mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Zitronenschale und Zitronensaft würzen. Ca. 10 Minuten marinieren lassen.

      Hähnchen Kochen: Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die marinierten Hähnchenbrustfilets hinzufügen und 6-7 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie durchgegart sind und innen nicht mehr rosa. Aus der Pfanne nehmen und einige Minuten ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.

        Die Gläser Schichten: In Einmachgläser oder Behälter die Zutaten schichten. Beginne mit einem Löffel Couscous am Boden, gefolgt von den geschnittenen Hähnchenstreifen, halbierten Kirschtomaten und gewürfelter Gurke.

          Toppings Hinzufügen: Den zerbröselten Feta-Käse (wenn verwendet) und den gehackten frischen Basilikum darüber streuen.

            Mit Dressing Verfeinern (optional): Nach Belieben etwas zusätzliches Olivenöl sowie einen Spritzer Zitronensaft über jedes Glas träufeln, um den Geschmack zu intensivieren.

              Servieren oder Lagern: Die Gläser mit Deckeln verschließen zur Lagerung oder sofort servieren. Diese Jars können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

                  - Präsentationstipps: Die Gläser können mit zusätzlichen Basilikumblättern dekoriert werden, um einen frischen und einladenden Look zu erzielen.