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Die gesundheitlichen Vorteile der verwendeten Zutaten sind vielfältig und tragen dazu bei, dass die Zesty Lemon Coconut Bliss Balls nicht nur schmackhaft, sondern auch nahrhaft sind. Lassen Sie uns die Hauptzutaten und ihre Vorteile genauer betrachten:

Lemon Coconut Energy Balls

Entdecke die Zesty Lemon Coconut Bliss Balls – eine perfekte Kombination aus Geschmack und Gesundheit! Diese nahrhaften Energiebällchen sind einfach zuzubereiten und machen jeden Snack zum Genuss. Mit gesunden Zutaten wie Haferflocken, ungesüßten Kokosraspeln und Mandeln bieten sie einen köstlichen Energieboost für unterwegs, vor dem Training oder als gesundes Dessert. Probiere das Rezept und genieße den erfrischenden Geschmack von Zitrone und Kokosnuss!
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Ingredients
  

1 Tasse Haferflocken

1 Tasse ungesüßte Kokosraspeln

1/2 Tasse Mandelmehl

1/3 Tasse Honig oder Ahornsirup (für eine vegane Option)

Schale von 2 Zitronen

1/4 Tasse frischer Zitronensaft

1/4 Tasse Mandelbutter (oder eine andere Nuss-/Samenbutter nach Wahl)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/4 Teelöffel Meersalz

Optional: 1/4 Tasse Mini-Dunkle Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte (wie Cranberries oder Aprikosen)

Instructions
 

Trocken Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel die Haferflocken, Kokosraspeln, Mandelmehl und Meersalz zusammengeben. Gründlich umrühren, um sicherzustellen, dass alle trockenen Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

    Nasse Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel den Honig (oder Ahornsirup), die Zitronenschale, den Zitronensaft, die Mandelbutter und den Vanilleextrakt miteinander verquirlen. Mixen, bis die Mischung eine glatte und gleichmäßige Konsistenz erreicht hat.

      Mischungen Kombinieren: Die nasse Mischung in die Schüssel mit den trockenen Zutaten gießen. Gründlich umrühren, bis alle trockenen Zutaten vollständig mit der feuchten Mischung verbunden sind. Falls gewünscht, jetzt die Mini-Dunklen Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte vorsichtig unterheben, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

        Mischung Kühlen: Die Schüssel mit Frischhaltefolie oder einem Deckel abdecken und die Mischung etwa 30 Minuten im Kühlschrank kühlen. Dies erleichtert das Formen der Bällchen.

          Energie-Bällchen Formen: Nach dem Kühlen die Mischung aus dem Kühlschrank nehmen. Mit den Händen kleine Portionen der Mischung zu Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser formen. Jedes Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

            Optional Wälzen: Für einen besonderen Touch können die Bällchen in zusätzlichen Kokosraspeln oder zerstoßenen Nüssen gewälzt werden, um eine interessante Textur zu erhalten.

              Lagern: Nachdem alle Bällchen geformt sind, können sie wieder in den Kühlschrank gelegt werden, um weiter fest zu werden. Übrig gebliebene Energiebällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren oder einfrieren für längere Haltbarkeit.

                Servieren: Genießen Sie Ihre Zitronen-Kokosbliss-Bällchen als schnellen Snack oder als Energiebooster vor/nach dem Training!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 45 Minuten (einschließlich Kühlzeit) | Ergibt etwa 15-20 Bällchen