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Die Basis dieser köstlichen Slider bildet eine Kombination aus frischen und gesunden Zutaten, die nicht nur den Geschmack, sondern auch die Nährwerte der Slider optimieren. Lassen Sie uns die Hauptzutaten etwas genauer unter die Lupe nehmen:

Lemon Herb Chicken Sliders

Entdecken Sie die köstlichen Zitronen-Kräuter-Hühnchen-Slider, die perfekte Snack-Idee für jedes Event! Diese aromatischen, frisch zubereiteten Slider kombinieren die Frische von Zitronen mit herzhaften Kräutern und magerem Hühnchen in einem einfach zuzubereitenden Rezept. Ideal für entspannte Abendessen oder gesellige Feiern, enthalten sie gesunde Zutaten und bieten ein Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Erfahren Sie, wie Sie diese kleinen Leckerbissen zubereiten und präsentieren können!
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Ingredients
  

450 g gemahlenes Hühnchen

1 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, gehackt

Schale und Saft von 1 Zitrone

2 Teelöffel frischer Thymian, gehackt (alternativ 1 Teelöffel getrockneter Thymian)

2 Teelöffel frischer Rosmarin, gehackt (alternativ 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin)

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel Salz

½ Teelöffel schwarzer Pfeffer

120 g Semmelbrösel

4 kleine Slider-Brötchen

Frischer Rucola oder Spinat zum Belegen

Tomatenscheiben (optional)

Rote Zwiebelscheiben (optional)

Mayonnaise oder Aioli zum Bestreichen

Instructions
 

In einer großen Rührschüssel die gemahlene Hühnchenmasse, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, die Zitronenschale, den Zitronensaft, den Thymian, den Rosmarin, den Oregano, das Salz und den Pfeffer vermengen. Die Mischung vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist, ohne das Hühnchen zu überarbeiten.

    Die Semmelbrösel zur Hühnchenmischung hinzufügen und sanft unterrühren. Die Semmelbrösel sorgen dafür, dass die Slider gut zusammenhalten und eine angenehme Textur erhalten.

      Den Grill oder eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Während der Grill vorheizt, die Hühnchenmasse in kleine Patties formen, die einen Durchmesser von etwa 7-10 cm haben.

        Den Grill oder die Pfanne leicht mit einem kleinen Schuss Olivenöl einfetten. Die Hühnchenpatties auf jeder Seite 5-6 Minuten garen, bis sie durchgegart sind und eine Innentemperatur von 74°C erreicht haben.

          In der letzten Minute des Garens die Slider-Brötchen mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill oder in die Pfanne legen, um sie leicht zu rösten.

            Die Slider zusammenstellen, indem man auf jedes geröstete Brötchen eine Schicht Mayonnaise oder Aioli streicht. Ein Hühnchenpatty auf die untere Brötchenhälfte legen, gefolgt von frischem Rucola oder Spinat sowie optionalen Tomaten- und Zwiebelscheiben. Mit der oberen Brötchenhälfte abschließen.

              Sofort servieren, idealerweise mit einer Beilage aus Süßkartoffelpommes oder einem erfrischenden Salat.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4 Slider