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In den letzten Jahren hat sich der Mango Avocado Toast zu einem wahren Trendgericht entwickelt, das nicht nur in Cafés und Restaurants, sondern auch in unseren eigenen Küchen immer beliebter geworden ist. Diese Kombination aus cremiger Avocado und süßer, saftiger Mango auf knusprigem Brot ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine nahrhafte und gesunde Wahl für jede Tageszeit. Egal ob zum Frühstück, als Snack oder als Teil eines Brunches – dieser Toast ist der perfekte Genuss für alle, die frische und gesunde Küche lieben.

Mango Avocado Toast

Entdecke den köstlichen Mango Avocado Toast, ein Trendgericht, das in keiner Küche fehlen sollte! Die Kombination aus cremiger Avocado und süßer Mango auf knusprigem Brot ist nicht nur gesund, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Sinne. Ideal für Frühstück, Snack oder Brunch, lässt sich dieses Rezept vielseitig anpassen. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten zauberst du im Handumdrehen ein beeindruckendes Gericht. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße diese tropische Köstlichkeit!
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Ingredients
  

2 reife Avocados

1 große reife Mango, geschält und gewürfelt

4 Scheiben Vollkorn- oder Sauerteigbrot

1 Esslöffel Limettensaft

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Rote Chiliflocken (optional, für den Schärfekick)

Frische Koriander- oder Minzblätter, zur Garnitur

Sesam- oder Kürbiskerne, als Topping (optional)

Instructions
 

Avocado-Mischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel das Fruchtfleisch der Avocados herauslöffeln. Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mit einer Gabel die Avocados zerdrücken, bis eine cremige, aber leicht stückige Konsistenz entsteht.

    Brot toasten: Während du die Avocado-Mischung zubereitest, erhitze eine beschichtete Pfanne oder einen Toaster. Die Brotscheiben toasten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Dies verbessert den Geschmack und die Textur deines Toasts.

      Toasts zusammensetzen: Sobald das Brot getoastet ist, verteile die Avocado-Mischung großzügig auf jeder Brotscheibe. Achte darauf, eine gleichmäßige Schicht zu schaffen, damit jede Stelle des Toasts bedeckt ist.

        Mit Mango belegen: Verteile die gewürfelte Mango gleichmäßig über die Avocado-Beschmierung auf jedem Toast. Die Süße der Mango harmoniert hervorragend mit der Cremigkeit der Avocado.

          Finale Akzente setzen: Wenn du etwas Schärfe möchtest, streue rote Chiliflocken darüber. Für zusätzlichen Geschmack und Garnitur füge frische Koriander- oder Minzblätter hinzu. Eine Handvoll Sesam- oder Kürbiskerne sorgt für extra Crunch und liefert einen nährstoffreichen Bonus.

            Servieren und genießen: Die Mango-Avocado-Toast sofort servieren und nach Belieben mit etwas mehr Olivenöl beträufeln. Dieses Gericht ist ideal für Frühstück, Brunch oder sogar als leichter Snack!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | Für 2-4 Personen