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Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack und die Gesundheit des Gerichts. Schauen wir uns die Hauptzutaten des Ahorn-Dijon Gegrillten Hähnchens an und welche Vorteile sie bieten:

Maple Dijon Grilled Chicken

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Ahorn-Dijon Gegrilltes Hähnchen, perfekt für Grillabende oder Familienessen. Mit einer verführerischen Marinade aus Ahornsirup, Dijon-Senf und frischen Kräutern wird das Hähnchen zart und geschmackvoll. Der Artikel bietet eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung, hilfreiche Tipps für die Marinierzeit sowie Variationen, um dieses Gericht weiter zu verfeinern. Genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!
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Ingredients
  

4 Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen

60 ml reiner Ahornsirup

30 ml Dijon-Senf

30 ml Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

15 ml Apfelessig

5 g Salz

2 g schwarzer Pfeffer

5 g getrockneter Thymian (oder 15 g frischer Thymian)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Marinade vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel den Ahornsirup, den Dijon-Senf, das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, den Apfelessig, das Salz, den schwarzen Pfeffer und den Thymian gleichmäßig verrühren, bis alle Ingredienzien gut vermischt sind.

    Hähnchen marinieren: Die Hähnchenbrüste in einen großen, verschließbaren Plastikbeutel oder eine flache Schüssel geben. Die Marinade sorgfältig über das Hähnchen gießen und sicherstellen, dass alle Stücke gut bedeckt sind. Den Beutel verschließen oder die Schüssel abdecken und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, idealerweise jedoch 2-4 Stunden für intensiveren Geschmack.

      Grill vorheizen: Den Grill auf mittelhohe Hitze (etwa 190°C bis 200°C) vorheizen. Bei der Verwendung einer Grillpfanne, diese auf mittelhohe Hitze auf dem Herd erhitzen.

        Hähnchen grillen: Das Hähnchen aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Die Marinade wegwerfen. Die Hähnchenbrüste auf den Grill legen und etwa 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis die Innentemperatur 75°C erreicht. Um die besten Ergebnisse zu erzielen, das Hähnchen während des Grillens nicht herunterdrücken.

          Hähnchen ruhen lassen: Nach dem Grillen das Hähnchen auf ein Schneidebrett legen und etwa 5 Minuten ruhen lassen. So bleibt das Hähnchen saftig.

            Garnieren und Servieren: Das gegrillte Hähnchen in Scheiben schneiden und nach Belieben etwas frischen Ahornsirup darüber träufeln. Mit gehackter Petersilie garnieren für einen frischen Farbtupfer. Servieren Sie das Hähnchen zusammen mit gegrilltem Gemüse oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 1 Stunde 30 Minuten | 4 Portionen