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Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages, und was könnte besser sein, als ein Gericht zu genießen, das sowohl nahrhaft als auch unglaublich lecker ist? Die Mini Frühstücks-Taco-Waffel-Slider sind eine kreative Variation des traditionellen Frühstücks, die Geschmäcker und Texturen vereint, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Diese kleinen Waffelsandwiches kombinieren die herzhaften Aromen von Eiern, Frühstückswurst und Käse in einer knusprigen Waffel, die perfekt für den Morgen oder einen Brunch ist.

Mini Breakfast Taco Waffle Sliders

Entdecken Sie die Welt der Mini Frühstücks-Taco-Waffel-Slider, eine kreative und köstliche Frühstücksidee! Diese kleinen Waffelsandwiches kombinieren herzhafte Aromen von Eiern, Frühstückswurst und Käse in knusprigen Waffeln. Perfekt für den Morgen oder Brunch, sind sie einfach zuzubereiten und anpassbar für verschiedene diätetische Vorlieben. Ob mit Avocado, Salsa oder frischen Kräutern garniert, diese Slider sind ein Genuss, der garantiert begeistert!
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Ingredients
  

1 Tasse Weizenmehl

2 Teelöffel Backpulver

1 Esslöffel Zucker

½ Teelöffel Salz

1 Tasse Milch

1 großes Ei

2 Esslöffel geschmolzene Butter

1 Tasse gekochte Frühstückswurst, zerkrümelt

4 große Eier

½ Tasse geriebener Cheddar-Käse

¼ Tasse gewürfelte Paprika (rot, grün oder beides)

¼ Tasse gewürfelte Zwiebeln

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Avocadoscheiben (zum Garnieren)

Salsa (zum Servieren)

Frische Korianderblätter (zur Dekoration)

Instructions
 

Waffeleisen vorheizen: Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Waffeleisens gemäß den Anweisungen des Herstellers.

    Waffelteig zubereiten: In einer Rührschüssel das Weizenmehl, Backpulver, Zucker und Salz gut vermischen. In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter miteinander verquirlen. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles vermengen, bis gerade so ein Teig entsteht. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu rühren; einige Klümpchen sind in Ordnung.

      Waffeln backen: Das Waffeleisen leicht mit einem Kochspray oder Öl einfetten. Gießen Sie etwa ½ Tasse Waffelteig in das vorgeheizte Waffeleisen (die Menge kann je nach Größe des Waffeleisens variieren). Schließen Sie den Deckel und backen Sie die Waffeln bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 3-4 Minuten. Wiederholen Sie diesen Schritt, bis Sie insgesamt 8 Mini-Waffeln haben.

        Eier rühren: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Öl oder Butter hinzufügen. Die gewürfelten Zwiebeln und Paprika darin für etwa 3-4 Minuten anbraten, bis sie weich sind. In einer Schüssel die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Die Eimischung in die Pfanne zu den Gemüse geben und unter Rühren garen, bis sie vollständig durch und fluffig sind. Zum Schluss die zerkrümelte Frühstückswurst unterheben und noch eine weitere Minute garen.

          Slider zusammenstellen: Nehmen Sie eine Mini-Waffel und geben Sie einen Löffel der Eiers- und Wurstmischung darauf, gefolgt von einer Prise geriebenem Cheddar. Setzen Sie eine zweite Mini-Waffel darauf, um ein Sandwich zu bilden. Wiederholen Sie diesen Schritt für alle Slider.

            Servieren: Die Mini Frühstücks-Taco-Waffel-Slider auf einem Servierteller anrichten. Jeden Slider mit einer Scheibe Avocado und einem Klecks Salsa garnieren. Mit frischen Korianderblättern dekorieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

              Genießen! Diese Slider schmecken am besten warm und können mit zusätzlicher Salsa zum Dippen serviert werden.

                Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtdauer: 40 Minuten | Portionen: 4