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Die Mini Käse-Pesto-Tortilla-Häppchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, Gäste bei einem Aperitif oder einer Feier zu beeindrucken. Ursprünglich aus der italienischen Küche stammend, vereinen diese Häppchen den aromatischen Geschmack von frischem Basilikumpesto und dem cremigen Schmelz von Mozzarella und Parmesan. Pesto, ein klassisches italienisches Gewürz, wird traditionell aus frischem Basilikum, Knoblauch, Pinienkernen, Parmesan und Olivenöl zubereitet. Diese Mini-Häppchen bieten eine kreative und schmackhafte Abwandlung, die sich perfekt für Partys eignet.

Mini Cheesy Pesto Tortilla Bites

Entdecken Sie die köstlichen Mini Käse-Pesto-Tortilla-Häppchen, die für jede Gelegenheit perfekt sind! Diese kleinen Snacks vereinen den reichen Geschmack von frischem Basilikumpesto mit cremigem Mozzarella und würzigem Parmesan. Ideal für Partys oder gemütliche Abende, sind sie einfach zuzubereiten und lassen sich leicht an verschiedene diätetische Bedürfnisse anpassen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem leckeren Rezept, das sicher für Begeisterung sorgt!
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Ingredients
  

4 große Weizentortillas

1 Tasse frischer Basilikumpesto

2 Tassen geriebener Mozzarella-Käse

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

1 TL Knoblauchpulver

1/2 TL rote Pfefferflocken (optional)

Olivenöl zum Bestreichen

Frische Basilikumblätter zum Garnieren (optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.

    Tortillas Vorbereiten: Legen Sie die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche. Verteilen Sie großzügig einen Esslöffel Basilikumpesto gleichmäßig auf jeder Tortilla, dabei einen kleinen Rand an den Rändern lassen.

      Käse und Toppings Layern: Streuen Sie den geriebenen Mozzarella gleichmäßig über das Pesto auf jeder Tortilla. Fügen Sie dann die halbierten Kirschtomaten und eine Prise geriebenen Parmesan hinzu. Für einen zusätzlichen Kick können Sie Knoblauchpulver und rote Pfefferflocken über die belegten Tortillas streuen.

        Aufrollen und Schneiden: Rollen Sie jede Tortilla vorsichtig straff auf. Nach dem Rollen schneiden Sie jede Tortilla in mundgerechte Stücke, etwa 2,5 cm dick. Sie sollten insgesamt etwa 12-15 Scheiben pro Tortilla erhalten.

          Auf dem Backblech Anrichten: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. Stellen Sie die geschnittenen Tortilla-Häppchen aufrecht (Schnittseite nach oben) auf das Blech und achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.

            Mit Olivenöl Bestreichen: Bestreichen Sie leicht die Oberseiten der Häppchen mit Olivenöl, um eine goldene Oberfläche zu erhalten.

              Backen: Backen Sie die Häppchen im vorgeheizten Ofen etwa 15-20 Minuten lang, oder bis die Tortillas knusprig und der Käse geschmolzen und blubbrig ist.

                Garnieren und Servieren: Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen Sie die Häppchen kurz abkühlen. Garnieren Sie sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern. Servieren Sie die Häppchen warm mit zusätzlichem Pesto oder Marinara-Sauce zum Dippen.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 4-6 Portionen