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In der Welt der Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur einfache Anleitungen, sondern auch eine Möglichkeit, Kreativität auszudrücken und den Gaumen zu verwöhnen. Ob für eine gesellige Runde mit Freunden, ein Familienessen oder einfach als Snack für zwischendurch – die richtigen Rezepte können den Unterschied ausmachen. Heute stellen wir Ihnen ein besonders schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept vor: die Mini Hähnchen-Pesto-Crescent-Pinwheels. Diese kleinen Häppchen sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend als Vorspeise, Party-Snack oder sogar als leichtes Mittagessen.

Mini Chicken Pesto Crescent Pinwheels

Entdecken Sie die köstlichen Mini Hähnchen-Pesto-Crescent-Pinwheels – perfekt für jede Gelegenheit! Diese einfach zuzubereitenden Häppchen sind eine herrliche Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischem Pesto und schmelzendem Käse, eingewickelt in knusprigen Croissant-Teig. Ideal als Snack, Vorspeise oder leichtes Mittagessen. Lassen Sie sich von unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung zu perfekten Pinwheels inspirieren und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem geschmacklichen Highlight!
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Zutaten
  

1 Dose (227 g) gekühlter Croissant-Teig

240 g gekochtes Hähnchen, zerkleinert (ideal ist Rotisserie-Hähnchen)

120 g Basilikum-Pesto

120 g Frischkäse, weichgerührt

120 g geriebener Mozzarella-Käse

30 g geriebener Parmesan-Käse

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel rote Pfefferflocken (optional, für eine scharfe Note)

Frische Basilikumblätter zur Garnitur (optional)

Anleitungen
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 190 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Teig vorbereiten: Rollen Sie den Croissant-Teig auf einer sauberen und leicht bemehlten Fläche aus. Drücken Sie die Nahtstellen zusammen, damit eine durchgehende Teigfläche entsteht.

      Füllung zubereiten: Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel das zerkleinert Hähnchen, Basilikum-Pesto, Frischkäse, Mozzarella-Käse, Parmesan-Käse, Knoblauchpulver, schwarzen Pfeffer und rote Pfefferflocken (falls verwendet), bis alles gut vermischt ist.

        Füllung auftragen: Verteilen Sie die Füllung vorsichtig gleichmäßig über den Croissant-Teig, lassen Sie dabei ca. 1,25 cm Ränder frei.

          Aufrollen: Beginnen Sie an einem Ende und rollen Sie den Teig straff zu einer Log-Form auf. Achten Sie darauf, gleichmäßig zu rollen, damit die Pinwheels ihre Form behalten.

            Pinwheels schneiden: Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die aufgerollte Teigrolle in 2,5 cm dicke Pinwheels zu schneiden. Sie sollten etwa 12 Pinwheels erhalten.

              Auf das Backblech legen: Legen Sie die Pinwheels mit der Schnittseite nach oben auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie genügend Platz, damit sie beim Backen auseinandergehen können.

                Backen: Backen Sie die Pinwheels im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind.

                  Abkühlen und Garnieren: Nehmen Sie die Pinwheels aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Garnieren Sie nach Belieben mit frischen Basilikumblättern.

                    Servieren: Genießen Sie Ihre Mini Hähnchen-Pesto-Crescent-Pinwheels warm oder bei Raumtemperatur. Sie sind perfekt als Vorspeise oder Snack geeignet!

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 12 Pinwheels