Mini Chicken Queso Biscuit Sliders

Käse-Hühnchen-Delight-Slider sind die perfekte Kombination aus herzhaftem Hühnchen und geschmolzenem Käse, eingebettet in einem zarten Biscuit. Diese Mini-Slider sind nicht nur ein Hit bei Partys und Feiern, sondern auch ideal für ein schnelles Abendessen oder als schmackhafte Vorspeise. Durch ihre Vielseitigkeit lassen sie sich leicht anpassen, je nach Geschmack und Vorlieben. Ob Sie sie mit scharfen Jalapeños oder frischer Avocado verfeinern, diese Slider werden mit Sicherheit die Herzen (und Mägen) Ihrer Gäste erobern.

Mini Chicken Queso Biscuit Sliders

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Käse-Hühnchen-Delight-Slider, perfekt für Feinschmecker und alle, die herzhafte Snacks lieben! Diese zarten Mini-Slider kombinieren saftiges Hühnchen mit geschmolzenem Käse in einem fluffigen Biscuit. Ideal für Partys oder schnelle Abendessen, können Sie sie nach Belieben anpassen, sei es mit Jalapeños oder frischer Avocado. Lassen Sie sich von den einfachen Zubereitungsschritten und Variationsmöglichkeiten inspirieren!

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Ingredients

Für das Biscuit:

2 1/2 Tassen Weizenmehl

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1 Teelöffel Salz

1/4 Tasse kalte, ungesalzene Butter, gewürfelt

1 Tasse Buttermilch

Für die Hähnchenfüllung:

1 Pfund gekochtes Hähnchen, zerrupft (Rotisserie-Hähnchen eignet sich hervorragend)

1 Tasse Queso-Käse-Dip (fertig gekauft oder hausgemacht)

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Chilipulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt (optional)

Für die Zusammenstellung:

Eingelegte Jalapeños (optional, für Schärfe)

Frische Avocado oder Guacamole (optional, zum Garnieren)

Instructions

Biscuitteig vorbereiten:

- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C (425°F) vor.

- Geben Sie das Mehl, Backpulver, Natron und Salz in eine große Rührschüssel und vermengen Sie die trockenen Zutaten gut.

- Fügen Sie die kalte, gewürfelte Butter zu der Mehlmischung hinzu. Verwenden Sie einen Teigmischer oder Ihre Finger, um die Butter in die Mischung zu arbeiten, bis die Konsistenz grobem Keksbröseln ähnelt.

- Gießen Sie die Buttermilch nach und nach ein und vermengen Sie die Zutaten, bis ein weicher Teig entsteht. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu überarbeiten.

Biscuits backen:

- Kippen Sie den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche und kneten Sie ihn nur ein paar Mal sanft. Forme den Teig zu einer 2,5 cm dicken Scheibe.

- Verwenden Sie einen runden Ausstecher (ca. 5-7 cm Durchmesser), um Biscuit-Runden auszustechen. Legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

- Backen Sie die Biscuit-Runden im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz auskühlen.

Hähnchenfüllung vorbereiten:

- Geben Sie das zerrupfte Hähnchen in eine Schüssel und vermengen Sie es mit dem Queso-Käse-Dip, Knoblauchpulver, Chilipulver sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie, bis das Hähnchen gleichmäßig mit der Mischung überzogen ist.

Slider zusammenstellen:

- Schneiden Sie die Biscuits horizontal in der Mitte durch, sobald sie etwas abgekühlt sind.

- Löffeln Sie eine großzügige Menge der Käse-Hähnchen-Mischung auf die Unterhälfte jedes Biscuits.

- Nach Belieben können Sie eingelegte Jalapeños und einen Klecks Guacamole auf die Füllung geben.

- Setzen Sie die obere Hälfte des Biscuits auf die Füllung, um einen Slider zu bilden.

Servieren:

- Servieren Sie die Mini-Hühnchen-Queso-Biscuit-Slider warm als Vorspeise oder Teil einer Hauptmahlzeit. Sie passen hervorragend zu einer Beilage Salsa oder extra Queso zum Dippen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 45 Minuten | 12 Slider