Go Back
Die „Sizzle & Spice Mini Chicken Tikka Masala Wrap Bites“ sind nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine wunderbare Fusion aus verschiedenen kulinarischen Traditionen. Tikka Masala ist ein Gericht, das seine Wurzeln in der indischen Küche hat, ist aber in vielen Teilen der Welt, insbesondere im Vereinigten Königreich, extrem beliebt geworden. Es vereint zartes, mariniertes Hähnchen in einer würzigen Tomatensauce, die mit einer Vielzahl von Gewürzen angereichert ist. Diese Wrap Bites sind perfekt für Partys, als Snack oder als leichtes Hauptgericht und bieten eine köstliche Möglichkeit, die Aromen Indiens in einem handlichen Format zu genießen.

Mini Chicken Tikka Masala Wrap Bites

Entdecken Sie die köstlichen Sizzle & Spice Mini Chicken Tikka Masala Wrap Bites, die eine perfekte Kombination aus würzigem mariniertem Hähnchen und frischem Gemüse bieten. Diese handlichen Wraps sind ideal für Partys, Snacks oder leichte Hauptgerichte und bringen die Aromen der indischen Küche direkt auf Ihren Teller. Mit einfachen Zutaten und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt Ihnen ein geschmackvolles Erlebnis. Ideal für kreative Variationen und verschiedene Ernährungsbedürfnisse!

Ingredients
  

Für die Hähnchenmarinade:

450g Hähnchenschenkel ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

240ml Naturjoghurt

2 EL Tikka-Masala-Gewürzmischung

1 EL Zitronensaft

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Ingwerpulver

Salz, nach Geschmack

Für die Tikka Masala Sauce:

1 EL Pflanzenöl

1 mittlere Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Daumengroßes Stück Ingwer, gerieben

1 Dose (400g) gewürfelte Tomaten

240ml Schlagsahne oder Kokosmilch (für eine milchfreie Option)

1 EL Tikka-Masala-Gewürzmischung

Salz und Pfeffer, nach Geschmack

Frischer Koriander, zum Garnieren

Für die Wraps:

4 große Weizentortillas oder Naanbrot

240ml gerissener Salat

120g gewürfelte Gurke

120g geraspelte Karotten

60g frische Korianderblätter

Optional: Limettenschnitze zum Servieren

Instructions
 

Hähnchen marinieren: In einer Rührschüssel Joghurt, Tikka-Masala-Gewürzmischung, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Ingwerpulver und Salz vermengen. Fügen Sie die Hähnchenstücke hinzu und mischen Sie alles gut, bis das Hähnchen vollständig bedeckt ist. Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie sie mindestens 1 Stunde, besser über Nacht, im Kühlschrank marinieren.

    Hähnchen garen: Heizen Sie Ihren Grill oder eine beschichtete Pfanne auf mittelhohe Hitze vor. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und grillen oder braten Sie es für ca. 8-10 Minuten, wobei Sie es gelegentlich wenden, bis es durchgegart und leicht angebräunt ist. Nach dem Garen vom Herd nehmen und beiseite stellen.

      Tikka Masala Sauce zubereiten: In einer großen Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind. Geben Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu und braten Sie alles für eine weitere Minute an.

        Tomaten hinzufügen: Gießen Sie die gewürfelten Tomaten hinein und bringen Sie die Mischung zum Köcheln. Fügen Sie die Tikka-Masala-Gewürzmischung hinzu und rühren Sie gut um. Lassen Sie die Sauce 10 Minuten köcheln, bis sie leicht eingedickt ist.

          Mit Sahne verfeinern: Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und rühren Sie die Schlagsahne oder die Kokosmilch ein. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie die Sauce weitere 5 Minuten köcheln. Geben Sie das gegrillte Hähnchen zur Sauce und vermengen Sie alles gleichmäßig.

            Wraps zusammenstellen: Erwärmen Sie die Tortillas oder das Naanbrot leicht. Geben Sie einen großzügigen Löffel der Hähnchen-Tikka-Mischung auf jeden Wrap. Fügen Sie gerissenen Salat, gewürfelte Gurke, geraspelte Karotten und frische Korianderblätter hinzu.

              Wraps einrollen und servieren: Rollen Sie die Tortillas zu kleinen Wraps. Wenn gewünscht, schneiden Sie jeden Wrap in mundgerechte Stücke. Sichern Sie sie mit einem Zahnstocher oder servieren Sie sie einfach so. Garnieren Sie die Wraps mit Limettenschnitten und genießen Sie diese köstlichen, würzigen Bissen!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 30 Minuten | 1 Stunde 15 Minuten | 4-6 Portionen