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In der modernen Küche spielen Rezepte eine zentrale Rolle. Sie sind nicht nur eine Anleitung zum Kochen, sondern auch eine Möglichkeit, kulinarische Traditionen zu bewahren und Geschmäcker zu kreieren, die Freude bereiten. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder einfach nur ein schnelles und schmackhaftes Gericht zubereiten möchten, die richtigen Rezepte können den Unterschied ausmachen. Eines dieser besonderen Rezepte ist die „Hatch Pepper Mini-Ei-Bissen“. Diese kleinen, herzhaften Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig und perfekt für verschiedene Anlässe, sei es ein Frühstück, ein Snack oder ein Party-Appetizer.

Mini Egg Bites with Hatch Peppers

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Hatch Pepper Mini-Ei-Bissen, das perfekt für jede Gelegenheit ist, sei es zum Frühstück, als Snack oder als Party-Appetizer. Diese herzhaften Häppchen sind einfach zuzubereiten und bieten eine perfekte Kombination aus frischen Zutaten und den einzigartigen Geschmacksnoten der Hatch-Paprika. Nutzen Sie die Vielseitigkeit des Rezepts, um es nach Ihren Vorlieben anzupassen, und genießen Sie eine gesunde und leckere Option, die alle begeistert.
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Ingredients
  

6 große Eier

120 ml Milch (Vollmilch oder fettarm)

100 g geriebener Cheddar-Käse

100 g fein gehackte Hatch-Paprika (mild oder scharf, je nach Vorliebe)

75 g gewürfelter, gekochter Speck (optional)

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/4 Teelöffel Knoblauchpulver

1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

Frische Koriander- oder Schnittlauchzweige zur Garnitur (optional)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor (350°F). Fetten Sie eine Silikon-Mini-Muffin-Form ein oder verwenden Sie eine normale Mini-Muffin-Form mit Papierförmchen.

    Eiermischung vorbereiten: In einer großen Schüssel die Eier und die Milch mit einem Schneebesen gut vermengen. Fügen Sie das Salz, den schwarzen Pfeffer, das Knoblauch- und das Zwiebelpulver zur Mischung hinzu und rühren Sie alles gut durch.

      Zutaten einarbeiten: Rühren Sie den geriebenen Cheddar-Käse, die gehackten Hatch-Paprika und den gewürfelten Speck (falls verwendet) unter, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

        Muffin-Form füllen: Gießen Sie die Eiermischung vorsichtig in die vorbereitete Mini-Muffin-Form, sodass jedes Fach etwa 3/4 voll ist.

          Backen: Stellen Sie die Muffin-Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Ei-Bissen für 18-20 Minuten, oder bis sie aufgegangen und in der Mitte fest sind. Ein Zahnstocher, der hinein gestoßen wird, sollte sauber herauskommen.

            Abkühlen und servieren: Lassen Sie die Mini-Ei-Bissen für 5 Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig herausnehmen. Platzieren Sie sie auf einer Servierplatte und garnieren Sie sie nach Belieben mit frischem Koriander oder Schnittlauch.

              Genießen: Servieren Sie die warmen Ei-Bissen als köstliches Frühstück, Snack oder Party-Appetizer. Reste können bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 12 Mini-Bissen