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Hausgemachte Rezepte bieten nicht nur eine Möglichkeit, köstliche Gerichte zuzubereiten, sondern auch die Kontrolle über die Zutaten. Dies ist besonders wichtig, wenn es um das Frühstück geht, da wir oft die Grundlage für unseren Tag schaffen. Die Verwendung frischer Zutaten sorgt nicht nur für einen besseren Geschmack, sondern auch für eine gesündere Ernährung. Bei diesen Mini Hash Brown Bissen können Sie die Zutaten anpassen, um sie nach Ihrem Geschmack zu gestalten, sei es durch den Austausch von Käse oder die Verwendung von pflanzlichen Alternativen für Speck.

Mini Hash Brown Breakfast Bites

Beginnen Sie den Tag mit einem herzhaften Genuss! Diese Crispy Mini Hash Brown Frühstücksbissen sind perfekt für jedes Frühstück oder als Snack. Sie kombinieren knusprige Russet-Kartoffeln, scharfen Cheddar, frische Frühlingszwiebeln und knusprigen Speck. Die Zubereitung ist einfach und kreativ – variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack. Diese Bissen sind nicht nur köstlich, sondern auch eine großartige Möglichkeit, frische und gesunde Zutaten zu genießen.
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Ingredients
  

2 Tassen geriebene Russet-Kartoffeln (etwa 2 mittlere Kartoffeln)

1/2 Tasse geriebener scharfer Cheddarkäse

1/4 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln

1/4 Tasse gekochter und zerbröselter Speck (oder vegetarischer Speck)

1 großes Ei

1/4 Teelöffel Knoblaupulver

1/4 Teelöffel Zwiebelpulver

1/4 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Kochspray oder Olivenöl zum Fetten

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Bereiten Sie eine Mini-Muffin-Form vor, indem Sie diese mit Kochspray oder einer leichten Schicht Olivenöl einfetten.

    Kartoffeln vorbereiten: Nachdem Sie die Russet-Kartoffeln gerieben haben, legen Sie sie in ein sauberes Küchentuch oder eine Käsetuch. Drehen Sie es fest und drücken Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich heraus. Dieser Schritt ist entscheidend für knusprige Hash Browns.

      Zutaten mischen: In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie die geriebenen Kartoffeln, den geriebenen Cheddarkäse, die gehackten Frühlingszwiebeln, den Speck, das Ei, das Knoblaupulver, das Zwiebelpulver, die Paprika sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie alles gründlich um, bis alle Zutaten gut vermischt sind.

        Muffin-Form füllen: Nehmen Sie etwa 2 Esslöffel der Kartoffelmischung und füllen Sie jede Muffin-Tasse. Drücken Sie die Mischung leicht an, um sie zu komprimieren. Füllen Sie alle Tassen.

          Backen: Stellen Sie die Muffin-Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Bissen 20-25 Minuten lang, oder bis die Oberseiten goldbraun und knusprig sind.

            Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie die Mini-Frühstücksbissen aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 5 Minuten in der Form abkühlen. Verwenden Sie dann eine Gabel oder einen kleinen Spatel, um die Bissen vorsichtig herauszuheben. Servieren Sie sie warm, gerne mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln garnieren.

              Optionale Serviervorschläge: Kombinieren Sie Ihre Mini Hash Brown Frühstücksbissen mit einem Klecks Sauerrahm, Salsa oder einem Spritzer scharfer Sauce für das gewisse Etwas!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | Für 12 Personen