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Suchen Sie nach einer kreativen Art, Gemüse in Ihre Mahlzeiten zu integrieren? Dann sind die Mini Spaghetti Squash Parm Schalen genau das Richtige für Sie! Diese gesunde und schmackhafte Alternative zu traditionellen Pasta-Gerichten ist nicht nur optisch ansprechend, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion. Der Spaghetti-Kürbis, die Hauptzutat, verwandelt sich beim Garen in zarte, spaghettiartige Stränge, die perfekt mit einer köstlichen Marinara-Sauce und geschmolzenem Käse kombiniert werden. Die Zubereitung dauert lediglich etwa 15 Minuten, während das Backen insgesamt rund eine Stunde in Anspruch nimmt. Dieses Rezept ergibt vier köstliche Portionen und ist eine ausgezeichnete Wahl für ein Familienessen oder eine gesellige Zusammenkunft mit Freunden.

Mini Spaghetti Squash Parm Bowls

Entdecken Sie die köstlichen Mini Spaghetti Squash Parm Schalen – ein einfaches und gesundes Rezept, das Gemüse auf kreative Weise in Ihre Mahlzeiten integriert! Der zarte Spaghetti-Kürbis wird mit würziger Marinara-Sauce und geschmolzenem Käse gefüllt. In nur 15 Minuten Vorbereitung und einer Stunde Backzeit erhalten Sie vier perfekt portionierte Schalen. Ideal für ein Familienessen oder gemütliche Abende mit Freunden, diese gesunde Alternative zur traditionellen Pasta begeistert mit reichem Geschmack und Nährstoffen.
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Zutaten
  

1 mittelgroßer Spaghetti-Kürbis

250 ml Marinara-Sauce (hausgemacht oder gekauft)

375 g frischer Mozzarella-Käse, gerieben

50 g geriebener Parmesan-Käse

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrockneter Basilikum

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Dekoration

Olivenöl

Anleitungen
 

Kürbis Vorbereiten: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Schneiden Sie den Spaghetti-Kürbis vorsichtig längs auf und entfernen Sie die Kerne. Beträufeln Sie die Innenseiten mit Olivenöl und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Legen Sie beide Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

    Kürbis Rösten: Rösten Sie den Kürbis im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten, bis das Fruchtfleisch zart ist und sich leicht mit einer Gabel herauskratzen lässt. Lassen Sie ihn anschließend etwas abkühlen.

      Füllung Zubereiten: Erhitzen Sie in einer mittleren Pfanne einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn etwa 1 Minute lang an, bis er duftet. Rühren Sie die Marinara-Sauce, Oregano und Basilikum ein und lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten köcheln. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

        Zutaten Kombinieren: Wenn der Kürbis kühl genug ist, um ihn anzufassen, verwenden Sie eine Gabel, um das Innere herauszukratzen und spaghettiartige Stränge zu erstellen. Geben Sie die Stränge in eine Rührschüssel. Fügen Sie die Hälfte des Mozzarellas sowie die Hälfte des Parmesans und die Marinara-Saucenmischung hinzu. Vermengen Sie alles gut.

          Schalen Füllen: Löffeln Sie die Mischung vorsichtig zurück in die Kürbishälften. Bestreuen Sie jede gefüllte Hälfte mit dem restlichen Mozzarella und Parmesan.

            Endbacken: Stellen Sie die gefüllten Kürbishälften erneut in den Ofen und backen Sie sie für weitere 15-20 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

              Servieren: Nehmen Sie die Schalen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen. Garnieren Sie die Gerichte mit frischen Basilikumblättern. Servieren Sie die Kürbis-Schalen warm und genießen Sie die köstliche, käsige Füllung mit einer Gabel!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen