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Die Idee hinter gefüllten Röllchen ist nicht neu, sie findet sich in verschiedenen Kulturen und Küchen weltweit. Von mexikanischen Tortillas über italienische Cannelloni bis hin zu asiatischen Frühlingsrollen – gefüllte Teigwaren sind eine beliebte Wahl, um verschiedene Zutaten zu kombinieren und geschmacklich zu harmonisieren. Die Kombination aus zarter Putenbrust, knusprigem Putenbacon und frischem Spinat in einem Tortilla ist nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Tisch.

Mini Turkey Bacon Spinach Roll-Ups

Entdecken Sie die köstlichen herzhaften Mini-Türkei-Speck-Spinat-Röllchen, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Diese einfachen und vielseitigen Snacks kombinieren zarte Putenbrust, knusprigen Putenbacon und frischen Spinat in einer leckeren Tortilla. Ideal als Fingerfood für Partys oder gemütliche Abende, lassen sie sich leicht anpassen und verfeinern. Genießen Sie mit verschiedenen Dips und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Tisch!
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Ingredients
  

225 g Frischkäse, weich gemacht

1 Tasse frischer Spinat, grob gehackt

110 g aufgeschnittene Putenbrust

8 Scheiben gekochter Putenbacon, zerbröselt

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1/2 Teelöffel Paprika

4 große Tortillas (Vollkorn oder Spinat)

125 g geriebener Mozzarella-Käse

Optional: scharfe Soße oder Ranch-Dressing zum Dippen

Instructions
 

Füllung vorbereiten:

    In einer großen Rührschüssel den weichen Frischkäse mit dem gehackten Spinat, dem zerbröselten Putenbacon, der aufgeschnittenen Putenbrust, dem Knoblauchpulver, dem Zwiebelpulver, dem schwarzen Pfeffer und der Paprika gut vermengen. Rühren, bis eine gleichmäßige und cremige Mischung entsteht.

      Röllchen zusammenstellen:

        Eine Tortilla auf eine saubere Arbeitsfläche legen. Eine großzügige Schicht der Frischkäsefüllung gleichmäßig über die gesamte Tortilla verteilen, dabei einen kleinen Rand an den Kanten lassen.

          Käse hinzufügen:

            2 Esslöffel geriebenen Mozzarella-Käse gleichmäßig über die Füllung streuen.

              Aufrollen:

                Beginnend an einer Seite, die Tortilla vorsichtig und straff zu einer Rollenform aufrollen. Den Rand verwenden, um die Kanten zu verschließen. Diesen Vorgang mit den restlichen Tortillas und der Füllung wiederholen.

                  Röllchen schneiden:

                    Mit einem scharfen Messer jede aufgerollte Tortilla in mundgerechte Stücke von etwa 2,5 bis 3,5 cm Breite schneiden. Bei Bedarf mit Zahnstochern fixieren.

                      Servieren:

                        Die Mini-Röllchen auf einer Servierplatte anrichten. Optional: Mit scharfer Soße beträufeln oder Ranch-Dressing an der Seite zum Dippen servieren.

                          Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4-6

                            Präsentationstipps: Nach Belieben, einen frischen Spinat- oder Rucola-Salat als Beilage auf dem Teller anrichten, um Kontrast und Frische zu fördern.