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In der modernen Küche, wo Zeit oft Mangelware ist, sind gesunde und köstliche Rezepte gefragter denn je. Die Suche nach Gerichten, die sowohl schnell zubereitet als auch geschmacklich überzeugend sind, führt viele Köche zu Ein-Pfannen-Rezepten. Diese bieten nicht nur eine einfache Zubereitung, sondern auch den Vorteil, dass sie weniger Geschirr erfordern, was die Reinigung erleichtert. Eines dieser köstlichen Gerichte ist das Ein-Pfanne Cremige Tomaten-Basilikum-Hühnchen. Dieses herzhaftes Rezept kombiniert zarte Hähnchenbrustfilets mit einer cremigen Tomatensauce, die durch frisches Basilikum und Parmesan verfeinert wird. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als schmackhafte Option für Gäste, wird dieses Gericht sicherlich zu einem neuen Favoriten in Ihrer Rezeptsammlung.

One-Pan Creamy Tomato Basil Chicken

Entdecken Sie das einfache und schmackhafte Ein-Pfanne Cremige Tomaten-Basilikum-Hühnchen, ein ideales Rezept für eine stressfreie Mahlzeit. Zarte Hähnchenbrustfilets verschmelzen mit einer reichhaltigen, cremigen Tomatensauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Parmesan. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Zusammensein, bietet dieses Gericht nicht nur großartigen Geschmack, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Genießen Sie die köstliche Kombination aus guten Zutaten und einfacher Zubereitung!
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Ingredients
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten, unverdorben

240 ml Schlagsahne

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

1 Teelöffel rote Pfefferflocken (nach Schärfepräferenz anpassen)

1 Teelöffel Zucker (um die Säure auszugleichen)

1 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt

50 g geriebener Parmesan

240 g gekochte Pasta (Penne oder Fettuccine passen gut, optional zum Servieren)

Instructions
 

Hähnchen Würzen: Tupfen Sie die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier trocken. Würzen Sie beide Seiten großzügig mit Salz und Pfeffer.

    Hähnchen Anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Hähnchenbrustfilets hinzu. Braten Sie sie etwa 5-6 Minuten auf einer Seite an, bis sie goldbraun sind, dann wenden und weitere 5 Minuten garen, bis sie durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es beiseite.

      Knoblauch Anbraten: Reduzieren Sie die Hitze in derselben Pfanne auf mittel und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu. Sautieren Sie ihn etwa 30 Sekunden, bis er aromatisch ist, und achten Sie darauf, ihn nicht zu verbrennen.

        Soße Zubereiten: Fügen Sie die gewürfelten Tomaten (mit Flüssigkeit), die Schlagsahne, die italienische Gewürzmischung, die roten Pfefferflocken und den Zucker in die Pfanne hinzu. Rühren Sie gut um, um alles zu vermischen, und lassen Sie die Soße 2-3 Minuten köcheln, bis sie gut verbunden und leicht eingedickt ist.

          Käse und Basilikum Hinzufügen: Rühren Sie den geriebenen Parmesan und das gehackte Basilikum ein, bis der Käse in der Soße schmilzt und eine cremige Textur entsteht.

            Hähnchen Mit Soße Verbinden: Geben Sie das Hähnchen zurück in die Pfanne und löffeln Sie die Soße großzügig über jedes Stück. Lassen Sie es 3-4 Minuten in der Soße köcheln, damit es die Aromen aufnimmt.

              Servieren: Wenn gewünscht, servieren Sie das cremige Tomaten-Basilikum-Hühnchen auf der gekochten Pasta und garnieren Sie es mit zusätzlichem frischen Basilikum und Parmesan. Genießen Sie Ihr köstliches Ein-Pfannen-Gericht!