Go Back
- 2 Esslöffel Olivenöl - 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Karotte, gewürfelt - 2 Dosen (je 410 g) gehackte Tomaten (mit Flüssigkeit) - 240 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel Zucker (um die Säure auszugleichen) - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 240 ml Schlagsahne oder Kokoscreme für eine vegane Option - 1 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt (plus extra zum Garnieren) - ½ Tasse geriebener Parmesan (optional, für zusätzliche Cremigkeit) - Krustiges Brot zum Servieren

One-Pot Creamy Tomato Basil Soup

Entdecken Sie die köstliche cremige Tomaten-Basilikum-Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. In nur 30 Minuten zubereitet, vereint diese Suppe süße Tomaten und frisches Basilikum für ein aromatisches Geschmackserlebnis. Mit einer samtigen Textur dank Sahne oder einer veganen Alternative, ist sie sowohl nährstoffreich als auch vielseitig. Servieren Sie sie heiß mit knusprigem Brot und genießen Sie ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie lieben wird.