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Der Pfirsich Caprese Salat ist eine köstliche und farbenfrohe Variation des klassischen Caprese-Salats, der ursprünglich aus Italien stammt. Diese erfrischende Kreation verbindet die süßen Aromen reifer Pfirsiche mit dem cremigen Geschmack von frischem Mozzarella und dem intensiven Aroma von Basilikum. Ideal für heiße Sommertage, ist dieser Salat nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wahre Gaumenfreude.

Peach Caprese Salad

Entdecken Sie den erfrischenden Pfirsich Caprese Salat, eine köstliche Neuinterpretation des klassischen italienischen Gerichts. Diese bunte Kreation vereint die süßen Aromen reifer Pfirsiche mit cremigem Mozzarella und frischem Basilikum. Perfekt für warme Sommertage, bietet der Salat eine harmonische Kombination aus fruchtiger Süße und salzigen Noten. Einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, wird er zum Highlight bei jedem Anlass!
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Ingredients
  

4 reife Pfirsiche, in Spalten geschnitten

225 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten

1 Tasse frische Basilikumblätter

2 Esslöffel Olivenöl extra vergine

1 Esslöffel Balsamico-Glasur

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: 1/4 Tasse geröstete Pistazien für zusätzlichen Crunch

Instructions
 

Pfirsiche vorbereiten: Beginnen Sie damit, die reifen Pfirsiche in Spalten zu schneiden. Sie können die Schale entfernen, wenn Sie möchten. Die Schale verleiht jedoch eine schöne Farbe und Textur.

    Mozzarella schneiden: Schneiden Sie den frischen Mozzarella in dicke Scheiben, die in der Größe den Pfirsichscheiben ähneln, um die visuelle Anziehungskraft zu erhöhen.

      Salat anrichten: Auf einer großen Servierplatte die Pfirsich- und Mozzarellascheiben abwechselnd anordnen und ein wunderschönes, überlappendes Muster erstellen. Stecken Sie frische Basilikumblätter zwischen die Scheiben, um Farbe und Geschmack zu verleihen.

        Salat würzen: Träufeln Sie das Olivenöl gleichmäßig über den angerichteten Salat. Gefolgt von der Balsamico-Glasur, um eine gleichmäßige Abdeckung zu gewährleisten.

          Salat abschmecken: Streuen Sie nach Geschmack Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer über den gesamten Salat. Falls verwendet, fügen Sie jetzt die gerösteten Pistazien für zusätzlichen Crunch hinzu.

            Servieren: Dieser Salat schmeckt am besten frisch, genießen Sie ihn also sofort nach dem Anrichten. Alternativ können Sie ihn kurzzeitig im Kühlschrank kühlen, um eine erfrischende Köstlichkeit zu genießen.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | Für 4 Personen