Peach Quesadillas

Die Peachy Delight Quesadillas sind eine wunderbare kulinarische Kombination aus süßen, saftigen Pfirsichen und cremigem Frischkäse, die sich in einem knusprigen Tortilla-Hülle vereinen. Ursprünglich aus der mexikanischen Küche stammend, sind Quesadillas vielseitig und können sowohl herzhaft als auch süß zubereitet werden. In diesem Rezept präsentieren wir Ihnen eine süße Variation, die ideal für ein schnelles Frühstück, einen Snack oder sogar als Dessert geeignet ist. Diese Quesadillas sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und bringen die Aromen des Sommers auf den Tisch.

Genießen Sie die Peachy Delight Quesadillas, eine köstliche Kombination aus saftigen Pfirsichen und cremigem Frischkäse in knuspriger Tortilla. Dieses schnelle Rezept ist ideal für Frühstück, Snacks oder als Dessert und bringt die Aromen des Sommers auf den Tisch. Mit frischen Zutaten und einfachen Zubereitungsschritten gelingen Ihnen gesunde und lecker süße Quesadillas, die die ganze Familie begeistern werden. Entdecken Sie die Vielseitigkeit und genießen Sie ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

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Ingredients

2 reife Pfirsiche, in Scheiben geschnitten

250 g Frischkäse, weich gerührt

125 g geriebener Mozzarella-Käse

1 Esslöffel Honig

1/2 Teelöffel Zimt

4 große Tortillas aus Weizenmehl

2 Esslöffel Butter, aufgeteilt

Frische Minzblätter (zur Dekoration, optional)

Optional: eine Prise Puderzucker zum Servieren

Instructions

Füllung zubereiten: In einer Schüssel den weichen Frischkäse, den Honig und den Zimt gut vermengen, bis eine glatte und cremige Masse entsteht.

Quesadillas zusammenstellen: Eine Tortilla flach auf eine saubere Oberfläche legen. Eine großzügige Schicht der Frischkäsemischung auf die eine Hälfte der Tortilla streichen. Die Pfirsichscheiben darauflegen und ein Viertel des geriebenen Mozzarella über die Pfirsiche streuen. Die Tortilla vorsichtig in der Mitte zusammenfalten, um die Füllung zu versiegeln.

Quesadillas braten: In einer großen Pfanne 1 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Sobald die Butter geschmolzen ist, die gefaltete Quesadilla in die Pfanne legen. 3-4 Minuten auf einer Seite kochen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Vorsichtig wenden, dann die restlichen 1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Weitere 3-4 Minuten auf der anderen Seite braten.

Wiederholen: Den Vorgang mit den verbleibenden Tortillas und der Füllung wiederholen, bis alle Quesadillas gebraten sind.

Servieren: Die Quesadillas in Keile schneiden und auf einer Servierplatte anrichten. Nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren und mit einer Prise Puderzucker bestäuben. Warm servieren und die köstliche Mischung aus süßen und herzhaften Aromen genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | Für 2-4 Personen