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Das Hauptbestandteil dieser Bissen ist das Hähnchenbrustfilet, welches nicht nur schmackhaft, sondern auch nährstoffreich ist. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für hochwertiges Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Reparatur von Gewebe ist. Sie liefert außerdem essentielle Vitamine und Mineralstoffe, darunter Niacin, Vitamin B6 und Phosphor. Der niedrige Fettgehalt macht Hähnchenbrust zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Genießer. Durch das Marinieren mit Ananas wird das Fleisch zart und nimmt die süßen, tropischen Aromen auf.

Pineapple Popcorn Chicken Bites

Entdecken Sie die köstlichen Ananas Popcorn Hähnchenbissen – eine exotische Kombination aus saftigem Hühnchen und süßen Ananasstücken. Diese knusprigen Bissen sind perfekt für Partys oder als Hauptgericht und bringen einen tropischen Flair auf Ihren Tisch. In unserem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese Leckerei zubereiten, von der richtigen Marinierung bis zur perfekten Frittiertechnik. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie unverwechselbare Aromen in jedem Bissen!
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Ingredients
  

450 g (1 lb) Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten

1 Tasse Ananasstücke (frisch oder aus der Dose, gut abgetropft)

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Maisstärke

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1/2 TL Paprikapulver

1/2 TL Salz

1/4 TL schwarzer Pfeffer

2 große Eier

1 Tasse Panko-Paniermehl

1/4 Tasse ungesüßte Kokosraspeln (optional)

Pflanzenöl, zum Frittieren

Süß-sauer Soße, zum Dippen

Optionale Garnitur: gehackte Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen

Instructions
 

Hähnchen marinieren: In einer mittelgroßen Schüssel die Hähnchenstücke zusammen mit den Ananasstücken vermengen. Diese Mischung für 15-30 Minuten marinieren lassen, damit die Aromen der Ananas in das Fleisch eindringen.

    Panade vorbereiten: In einer flachen Schale das Weizenmehl, die Maisstärke, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, das Paprikapulver, das Salz und den schwarzen Pfeffer gut vermengen. In einer zweiten Schüssel die Eier aufschlagen und gut verquirlen. In einer dritten Schüssel das Panko-Paniermehl zusammen mit den Kokosraspeln (falls verwendet) vermischen.

      Hähnchen panieren: Die marinierten Hähnchen- und Ananasstücke aus der Marinade nehmen. Zuerst jedes Stück in der Mehlmischung wenden und überschüssiges Mehl abklopfen, dann in das verquirlte Ei tauchen und anschließend in der Panko-Mischung wälzen. Leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.

        Öl erhitzen: In einer großen Pfanne oder Fritteuse etwa 2-5 cm hoch Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es eine Temperatur von 175°C (350°F) erreicht hat.

          Die Bissen frittieren: Vorsichtig die panierten Hähnchen- und Ananasstücke in das heiße Öl geben (in kleinen Portionen). 4-6 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind und das Hähnchen eine Innentemperatur von 75°C (165°F) erreicht hat. Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

            Servieren: Die Ananas Popcorn Hähnchenbissen auf einer Servierplatte anrichten. Warm mit süß-saurer Soße zum Dippen servieren und nach Belieben mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 1 Stunde | 4 Portionen