Pumpkin Scones with Cinnamon Drizzle

Kürbisgewürz ist mehr als nur ein saisonales Aroma; es ist ein Symbol für den Herbst selbst. Die Kombination aus Zimt, Muskatnuss und Ingwer bringt Erinnerungen an gemütliche Abende am Kamin und festliche Zusammenkünfte mit Familie und Freunden hervor. Diese Gewürze sind nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern bieten auch gesundheitliche Vorteile. Sie sind reich an Antioxidantien und können das Immunsystem stärken, was besonders in der kühleren Jahreszeit von Bedeutung ist.

Pumpkin Scones with Cinnamon Drizzle

Entdecken Sie die köstlichen Kürbisgewürz-Bliss-Scones mit Zimt-Glasur, die perfekt zur Herbstsaison passen! Diese leichten und fluffigen Scones kombinieren die warmen Aromen von Kürbis, Zimt und Muskatnuss. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt den gemütlichen Herbstzauber direkt in Ihre Küche. Ideal für den Nachmittagskaffee oder als Highlight bei festlichen Anlässen, diese Scones sind ein Genuss für Auge und Gaumen. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an oder experimentieren Sie mit zusätzlichen Zutaten wie Nüssen oder Schokoladenstückchen!

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Ingredients

Für die Scones:

2 Tassen Allzweckmehl

1/2 Tasse Zucker

1 Esslöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel gemahlener Zimt

1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss

1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer

1/2 Tasse kalte, ungesalzene Butter, gewürfelt

1 Tasse Kürbispüree (kein Kürbiskuchenfüllung)

1/4 Tasse Schlagsahne

1 großes Ei

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für die Zimt-Glasur:

1 Tasse Puderzucker

2 Esslöffel Milch (nach Bedarf mehr)

1/2 Teelöffel gemahlener Zimt

1/4 Teelöffel Vanilleextrakt

Instructions

Ofen Vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Trockene Zutaten Mischen: In einer großen Rührschüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, das Natron, das Salz sowie die Gewürze (Zimt, Muskatnuss und Ingwer) gut miteinander vermengen.

Butter Einarbeiten: Fügen Sie die gewürfelte kalte Butter zu den trockenen Zutaten hinzu. Verwenden Sie einen Teigmischer oder Ihre Fingerspitzen, um die Butter in die Mehlmischung einzuarbeiten, bis sie die Konsistenz von grobem Sand hat.

Nasse Zutaten Kombinieren: In einer separaten Schüssel das Kürbispüree, die Schlagsahne, das Ei und den Vanilleextrakt glatt pürieren.

Nasse und Trockene Zutaten Vermischen: Gießen Sie die nassen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig, bis alles gerade so vermischt ist. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu mischen, um die Scones fluffig zu halten.

Teig Formen: Den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und vorsichtig einige Male kneten, bis er zusammenhält. Den Teig zu einem Kreis von etwa 2,5 cm Dicke flachdrücken.

Scones Schneiden: Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Pizzaschneider, um den Teig in 8 Keile zu schneiden. Die Keile auf das vorbereitete Backblech legen und einen Abstand von etwa 5 cm lassen.

Backen: Backen Sie die Scones im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, oder bis sie leicht goldbraun sind und ein Zahnstocher, den Sie in die Mitte stecken, sauber herauskommt.

Scones Abkühlen Lassen: Die Scones aus dem Ofen nehmen und etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen umsetzen.

Zimt-Glasur Zubereiten: Während die Scones abkühlen, in einer kleinen Schüssel den Puderzucker, die Milch, den gemahlenen Zimt und den Vanilleextrakt verrühren, bis die Mischung glatt ist. Bei Bedarf mehr Milch hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Glasieren und Servieren: Sobald die Scones abgekühlt sind, die Zimt-Glasur über jede Scone träufeln. Warm oder bei Raumtemperatur servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen Kürbisgewürz-Bliss-Scones!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 35 Minuten | 8 Scones