Pumpkin Stuffed Shells with Ricotta

Wenn die Blätter sich färben und der Duft von Kürbis und Gewürzen in der Luft liegt, wird es Zeit, die Küche mit einem besonderen Gericht zu bereichern: gefüllte Muscheln mit Kürbis und Ricotta. Dieses Rezept für Kürbis-Delight gefüllte Muscheln vereint die herzhafte Textur von Jumbo-Pasta mit einer cremigen, aromatischen Füllung aus Ricotta und Kürbispüree. Es ist nicht nur eine geschmackliche Offenbarung, sondern auch eine Augenweide, die jedem Anlass gerecht wird, sei es ein gemütliches Familienessen, ein festliches Feiertagsbuffet oder ein einfaches Abendessen unter Freunden.

Pumpkin Stuffed Shells with Ricotta

Entdecken Sie den Geschmack des Herbstes mit diesem köstlichen Rezept für gefüllte Muscheln mit Kürbis und Ricotta. Diese herzhafte Kombination aus Jumbo-Pasta und einer cremigen Füllung ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine nahrhafte Wahl für jede Gelegenheit, sei es ein gemütliches Familienessen oder ein festliches Buffet. Laden Sie Freunde und Familie ein und genießen Sie die Aromen der Saison – eine perfekte Mahlzeit, die alle begeistert!

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

20 jumbo Muscheln (Pasta)

1 Tasse Ricotta-Käse

1 Tasse Kürbispüree aus der Dose (nicht Kürbiskuchenfüllung)

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

1 TL getrockneter Oregano

1/2 TL Muskatnuss

1/2 TL Salz

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse

2 Tassen Marinara-Soße

Frische Petersilie, zum Garnieren

Instructions

Ofen vorheizen:

Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.

Pasta kochen:

Bringen Sie in einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die jumbo Muscheln hinzu und kochen Sie sie gemäß den Verpackungsanweisungen, bis sie al dente sind. Abgießen und zur Seite stellen, um leicht abzukühlen.

Füllung zubereiten:

In einer Rührschüssel vermengen Sie den Ricotta-Käse, das Kürbispüree, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den getrockneten Oregano, die Muskatnuss, das Salz und den schwarzen Pfeffer. Rühren Sie die Mischung, bis sie glatt und gut kombiniert ist.

Muscheln füllen:

Verwenden Sie einen Teelöffel oder einen Spritzbeutel, um jede jumbo Muschel vorsichtig mit der Kürbis-Ricotta-Mischung zu füllen. Beiseite stellen.

Marinara-Soße schichten:

Verteilen Sie 1 Tasse Marinara-Soße gleichmäßig auf dem Boden einer 23x33 cm (9x13 Zoll) großen Auflaufform.

Gefüllte Muscheln anrichten:

Platzieren Sie die gefüllten Muscheln mit der Nahtseite nach oben in die Auflaufform auf die Soße. Gießen Sie die restliche Marinara-Soße vorsichtig über die Muscheln, sodass sie gut bedeckt sind.

Käse hinzufügen:

Streuen Sie großzügig den geriebenen Mozzarella-Käse und den geriebenen Parmesan-Käse gleichmäßig über die Oberseite der Muscheln.

Backen:

Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Entfernen Sie die Folie und backen Sie für weitere 10 bis 15 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

Garnieren und servieren:

Lassen Sie das Gericht nach dem Backen einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie die gefüllten Muscheln mit gehackter frischer Petersilie vor dem Servieren.

Genießen Sie Ihre aromatischen und wohltuenden gefüllten Kürbismuscheln!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 4-6 Portionen