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Um diese herzhafte Suppe zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

Quick Chicken Noodle Soup

Gemütliche Komfort-Hühnchen-Nudelsuppe ist die perfekte Antwort auf kalte Tage und Seelenwärme. Mit zartem Hühnchen, frischem Gemüse und ei-nudeln vereint diese einfache Suppe köstliche Aromen und sättigende Nährstoffe. In unserem Artikel finden Sie eine detaillierte Anleitung zur Zubereitung, einschließlich Tipps zur perfekten Zwiebel und dem geheimen Extra mit Zitronensaft für einen frischen Kick. Entdecken Sie, wie leicht es ist, sich selbst und andere mit dieser herzhaften Hausmannskost zu erfreuen.
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Ingredients
  

2 Esslöffel Olivenöl

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 mittelgroße Karotten, in Scheiben geschnitten

2 Selleriestangen, gehackt

6 Tassen natriumarme Hühnerbrühe

1 Teelöffel getrockneter Thymian

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerrupft (Rotisserie-Hühnchen eignet sich hervorragend)

225 g Eiernudeln

1 Tasse frischer Spinat oder Grünkohl (optional)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Saft von 1 Zitrone (optional, für Frische)

Instructions
 

Gemüse anbraten: Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 3-4 Minuten an, bis sie glasig ist. Gib dann den gehackten Knoblauch, die in Scheiben geschnittenen Karotten und den gehackten Sellerie dazu und koche alles weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

    Brühe und Gewürze hinzufügen: Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und rühre den getrockneten Thymian, den getrockneten Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer unter. Lass die Mischung auf ein sanftes Köcheln kommen.

      Hühnchen und Nudeln einarbeiten: Sobald die Suppe köchelt, füge das zerrupfte Hühnchen und die Eiernudeln hinzu. Koche alles gemäß den Anweisungen auf der Nudelverpackung (normalerweise etwa 6-8 Minuten) und rühre dabei gelegentlich um.

        Grünes hinzufügen (optional): Falls gewünscht, rühre den frischen Spinat oder Grünkohl in der letzten Kochminute ein, sodass das Grünzeug nur leicht zusammenfällt.

          Mit Zitronensaft verfeinern: Für einen frischen Geschmack, presse den Saft einer Zitrone kurz vor dem Servieren in die Suppe. Probiere die Suppe und passe die Gewürze nach Bedarf an.

            Garnieren und Servieren: Verteile die Suppe in Schalen, bestreue sie mit frischer Petersilie und genieße deine köstliche, warme Hühnen-Nudelsuppe!

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen