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Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für einen schnellen Teriyaki-Hühnchen-Wok mit Reis! Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine wahre Geschmacksexplosion, die sich perfekt für geschäftige Wochentage eignet. Teriyaki-Hühnchen ist ein beliebtes Gericht in der asiatischen Küche und erfreut sich weltweit großer Beliebtheit. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, knackigem Gemüse und einer aromatischen Teriyaki-Sauce macht dieses Gericht zu einem Favoriten für die ganze Familie.

Quick Teriyaki Chicken Stir-Fry with Rice

Entdecken Sie das Rezept für einen schnellen Teriyaki-Hühnchen-Wok mit Reis, ideal für geschäftige Wochentage! Dieses Gericht kombiniert saftiges Hähnchen und knackiges Gemüse in einer aromatischen Teriyaki-Sauce und ist in nur 20 Minuten zubereitet. Mit frischen, gesunden Zutaten bietet es nicht nur unglaublichen Geschmack, sondern auch viele Nährstoffe. Perfekt für die ganze Familie – genießen Sie ein einfaches und schmackhaftes Abendessen!
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Ingredients
  

450 g (1 Pfund) Hähnchenbrustfilet, ohne Haut und Knochen, dünn geschnitten

2 Tassen gemischtes Gemüse (Paprika, Zuckerschoten, Karotten)

3 Tassen gekochter weißer oder brauner Reis

60 ml (1/4 Tasse) Teriyaki-Sauce (fertig gekauft oder selbstgemacht)

30 ml (2 Esslöffel) Sojasauce

15 ml (1 Esslöffel) Pflanzenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

5 g (1 Teelöffel) frischer Ingwer, fein gehackt

2 Frühlingszwiebeln, gehackt (zum Garnieren)

Sesamkörner (zum Garnieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

Hühnchen vorbereiten: Die geschnittene Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseitestellen, damit die Gewürze einziehen können.

    Pfanne erhitzen: In einer großen Pfanne oder einem Wok das Pflanzenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis es leicht glänzt.

      Knoblauch und Ingwer anbraten: Den gehackten Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben und etwa 30 Sekunden lang unter ständigem Rühren braten, bis sie aromatisch sind.

        Hühnchen garen: Die gewürzten Hähnchenstücke in die Pfanne geben. 5-7 Minuten lang häufig umrühren und kochen, bis das Hühnchen vollständig durchgegart und nicht mehr rosa ist.

          Gemüse hinzufügen: Das gemischte Gemüse einrühren. Weitere 3-4 Minuten kochen, bis das Gemüse zart und knackig bleibt.

            Soßen kombinieren: Die Teriyaki-Sauce und die Sojasauce dazu gießen und alles gut umrühren, sodass das Hühnchen und das Gemüse gleichmäßig bedeckt sind. Weitere 2-3 Minuten erhitzen, damit alles gut durchwärmt ist.

              Über Reis anrichten: Den gekochten Reis gleichmäßig auf Teller verteilen und mit der Teriyaki-Hühnchen-Gemüse-Mischung belegen.

                Garnieren: Vor dem Servieren mit den gehackten Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern bestreuen. Guten Appetit!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie den Wok in einer großen Schüssel und garnieren Sie ihn mit zusätzlichen Sesamkörnern für einen ansprechenden Look.