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Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen und gleichzeitig herzhaften Snack sind, dann sind die Butternut-Bacon-Mac-Bites genau das Richtige für Sie. Diese kleinen Häppchen vereinen die cremige Konsistenz von Mac and Cheese mit dem süßen Geschmack von Butternut-Kürbis und dem herzhaften Aroma von knusprigem Bacon. Sie sind nicht nur perfekt für Partys oder als Fingerfood bei einem gemütlichen Abendessen, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, die Herbstsaison mit einem Hauch von Komfort und Genuss zu feiern.

Savory Butternut Bacon Mac Bites

Entdecken Sie das Rezept für die herzhaften Butternut-Bacon-Mac-Bites, einen köstlichen Snack, der cremige Mac and Cheese mit süßem Butternut-Kürbis und knusprigem Bacon vereint. Perfekt für Partys oder eine gemütliche Abendrunde, sind diese Bites einfach zuzubereiten und begeistern Groß und Klein. Erfahren Sie alles über die Zutaten, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und zahlreiche Tipps, um den perfekten Snack zu kreieren. Genießen Sie Komfort und Geschmack in einem!
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Ingredients
  

2 Tassen Ellbogen-Makkaroni

1 Tasse Butternut-Kürbis, geschält und gewürfelt

4 Scheiben Bacon, grob gehackt

1 Tasse geriebener scharfer Cheddar-Käse

1/2 Tasse Frischkäse, auf Zimmertemperatur

1/2 Tasse Milch

1/4 Teelöffel Muskatnuss

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 Tasse Semmelbrösel

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt (zur Garnitur)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Fetten Sie ein Mini-Muffinblech mit Kochspray ein.

    Makkaroni Kochen: Kochen Sie die Ellbogen-Makkaroni in einem großen Topf gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

      Butternut-Kürbis Vorbereiten: Während die Pasta kocht, dämpfen Sie die gewürfelten Butternut-Kürbisstücke etwa 10 Minuten lang oder bis sie weich sind. Geben Sie die Stücke in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis sie glatt sind.

        Bacon Braten: Braten Sie in einer Pfanne bei mittlerer Hitze den gehackten Bacon, bis er knusprig ist. Nehmen Sie ihn aus der Pfanne und lassen Sie ihn auf Küchenpapier abtropfen, wobei Sie einen Esslöffel des Baconfettes in der Pfanne zurücklassen.

          Käsesauce Mischen: Geben Sie in der gleichen Pfanne (bei niedriger Hitze) den Frischkäse, die Milch, Muskatnuss, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie, bis der Frischkäse geschmolzen ist und die Mischung eine glatte Konsistenz hat. Fügen Sie nach und nach den zerdrückten Butternut-Kürbis hinzu, gefolgt von den gekochten Makkaroni und dem knusprigen Bacon. Gut vermengen und dann den geriebenen Cheddar-Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist.

            Die Bites Formen: Verwenden Sie einen Löffel, um die Mac-and-Cheese-Mischung vorsichtig in das vorbereitete Muffinblech zu füllen. Drücken Sie die Mischung leicht zusammen. Streuen Sie gleichmäßig die Semmelbrösel über die Oberseite jedes Bites.

              Backen: Stellen Sie das Muffinblech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es 20–25 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.

                Abkühlen und Servieren: Nehmen Sie das Muffinblech aus dem Ofen und lassen Sie die Bites einige Minuten abkühlen. Entfernen Sie die Mac-Bites vorsichtig mit einer Gabel aus der Form. Garnieren Sie vor dem Servieren mit gehackter Petersilie.

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 50 Minuten | 24 Bites