Go Back
In der heutigen schnelllebigen Welt neigen viele dazu, auf Fertiggerichte zurückzugreifen. Doch selbstgemachte Speisen haben zahlreiche Vorteile. Sie sind nicht nur gesünder, da man die Kontrolle über die Zutaten hat, sondern auch schmackhafter und oft auch kosteneffizienter. Durch die Verwendung frischer und qualitativ hochwertiger Zutaten kann jeder die Nährstoffe maximieren und gleichzeitig unliebsame Zusatzstoffe vermeiden. Diese Blätterteig Häppchen sind ein hervorragendes Beispiel dafür, wie einfach es sein kann, ein köstliches und nährstoffreiches Gericht zuzubereiten, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Savory Ham Swiss Puff Pastry Bites

Entdecken Sie die köstlichen Schinken-Käse Blätterteig Häppchen, die perfekt für jede Gelegenheit sind! Mit knusprigem Blätterteig, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse sind diese kleinen Snacks nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Ideal für Partys, Buffets oder als Snack für zwischendurch, bieten sie eine gesunde und schmackhafte Option. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und probieren Sie verschiedene Variationen aus!
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Ingredients
  

1 Blatt Blätterteig (aufgetaut, falls gefroren)

170 g dünn geschnittener gekochter Schinken

170 g Schweizer Käse, in Scheiben

60 ml Dijon-Senf

1 Ei (für die Ei-Glasur)

1 TL Knoblauchpulver

1 TL getrockneter Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie (zum Garnieren, optional)

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu verhindern.

    Blätterteig Vorbereiten: Rollen Sie das Blatt Blätterteig auf einer leicht bemehlten Oberfläche aus, um eventuelle Falten zu glätten. Schneiden Sie den Teig in etwa 5 cm große Quadrate oder Rechtecke, je nach Vorliebe. Sie sollten ungefähr 12-15 Stücke erhalten.

      Füllung Zusammenstellen: Geben Sie einen kleinen Klecks (etwa einen Teelöffel) Dijon-Senf in die Mitte jedes Teigstücks. Belegen Sie es mit einer Scheibe Schinken, gefolgt von einer Scheibe Schweizer Käse. Optional: Fügen Sie eine Prise Knoblauchpulver und Oregano für einen zusätzlichen Geschmack hinzu.

        Die Häppchen Verschließen: Falten Sie die Ecken der Teigstücke zur Mitte und drücken Sie sie zusammen, um eine dichte Tasche zu formen. Stellen Sie sicher, dass die Füllung gut eingeschlossen ist, damit sie beim Backen nicht ausläuft.

          Ei-Glasur Zubereiten: Schlagen Sie das Ei in einer kleinen Schüssel auf. Bestreichen Sie die Oberseiten der Blätterteig-Häppchen mit der Ei-Glasur, um eine goldbraune Oberfläche zu erzielen.

            Backen: Legen Sie die vorbereiteten Blätterteig-Häppchen auf das Backblech, wobei Sie ausreichend Abstand lassen. Backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie aufgebläht und goldbraun sind.

              Garnieren und Servieren: Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Garnieren Sie die Häppchen nach Belieben mit frischer Petersilie, bevor Sie sie warm servieren. Guten Appetit!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 30 Minuten | 12-15 Portionen