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Willkommen zu einem köstlichen Rezept, das nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch die Herzen aller Pasta-Liebhaber höher schlagen lässt: Käse-Spinat-Füllung in großen Muscheln. Diese gefüllten Nudeln sind eine wahre Gaumenfreude und vereinen die Aromen frisch geernteter Zutaten mit der herzhaften Cremigkeit von Käse. Ob für ein Familienessen, ein festliches Dinner oder einfach nur, um sich selbst zu verwöhnen – dieses Gericht ist eine hervorragende Wahl.

Savory Spinach and Cheese Stuffed Shells

Entdecken Sie das geschmackvolle Rezept für Käse-Spinat-Füllung in großen Muscheln, das Pasta-Liebhaber begeistern wird. Diese gefüllten Nudeln kombinieren frischen Spinat mit Ricotta, Mozzarella und Parmesan für ein reichhaltiges und nahrhaftes Gericht. Ideal für Familienessen oder festliche Anlässe, bietet dieses Rezept viele Anpassungsmöglichkeiten. Lernen Sie, wie Sie die Muscheln perfekt zubereiten und servieren – einfach ein Genuss!

Ingredients
  

20 große Jumbo-Nudelschalen

2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt

1 Tasse Ricotta-Käse

1 Tasse Mozzarella-Käse, gerieben

1/2 Tasse Parmesan-Käse, gerieben

1 großes Ei

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

3 Tassen Marinara-Soße

Frisches Basilikum oder Petersilie zum Garnieren

Instructions
 

Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor. Fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform mit etwas Olivenöl oder Kochspray ein.

    Kochen Sie die Nudelschalen in einem großen Topf mit sprudelndem, gesalzenem Wasser für ca. 9-11 Minuten bis sie al dente sind. Danach abgießen und zur Seite stellen, damit sie etwas abkühlen.

      Bereiten Sie den Spinat zu: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne einen Schuss Olivenöl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den gehackten Knoblauch und die roten Paprikaflocken hinzu und braten Sie alles etwa 30 Sekunden an. Geben Sie dann den gehackten Spinat in die Pfanne und kochen Sie ihn, bis er gerade verwelkt ist, etwa 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

        Füllen Sie die Mischung: In einer großen Schüssel kombinieren Sie den abgekühlten Spinat, Ricotta, die Hälfte des Mozzarella, Parmesan, das Ei, Salz und Pfeffer. Rühren Sie gut um, bis alle Zutaten gleichmäßig vermischt sind.

          Füllen Sie die Muscheln: Nehmen Sie jede gekochte Jumbo-Nudelschale und löffeln Sie etwa 1-2 Esslöffel der Spinat-Käse-Füllung hinein. Stellen Sie jede gefüllte Muschel aufrecht in die vorbereitete Auflaufform.

            Marinara-Soße hinzufügen: Nachdem alle Muscheln in der Form platziert sind, gießen Sie die Marinara-Soße gleichmäßig darüber, sodass jede Muschel gut bedeckt ist. Bestreuen Sie die restliche Menge Mozzarella-Käse obenauf.

              Backen: Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 25 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie es für weitere 10-15 Minuten, bis der Käse sprudelnd und goldbraun ist.

                Servieren: Nehmen Sie die Auflaufform aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen. Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum oder Petersilie, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihre köstlichen Käse-Spinat-Füllung in großen Muscheln!

                  Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4-6