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Die Garnelen sind der star des Gerichts und verleihen den Fajitas ihre besondere Note. Sie sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Garnelen sind reich an Proteinen, enthalten wenig Fett und sind eine gute Quelle für essentielle Nährstoffe wie Selen, Vitamin B12 und Jod. Bei der Auswahl der Garnelen sollten Sie darauf achten, große und frische Exemplare zu verwenden, die geschält und entdarmt sind. Dies sorgt für eine angenehme Textur und erleichtert die Zubereitung.

Sheet Pan Shrimp Fajitas

Entdecken Sie die köstlichen Scheiterblech Garnelen Fajitas, die perfekte Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen. Diese Tex-Mex-Spezialität vereint saftige Garnelen mit buntem Gemüse und einer aromatischen Gewürzmischung. Mit frischen Paprika, Zwiebeln und einer einzigartigen Kombination von Gewürzen zaubern Sie mühelos ein Gericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch jeden begeistert. Ideal für unter der Woche oder gesellige Anlässe! Lassen Sie sich von den einfachen Rezeptanleitungen inspirieren!
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Ingredients
  

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

2 Paprika (rot und gelb), in Streifen geschnitten

1 mittelgroße Zwiebel, in Streifen geschnitten

3 Esslöffel Olivenöl

2 Teelöffel Paprika (chili)

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Saft von 1 Limette

Frischer Koriander zur Garnierung

Tortillas zum Servieren

Optionale Toppings: Avocado, gewürfelte Tomaten, Sauerrahm, Käse

Instructions
 

Ofen Vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 °C (400 °F) vor. Legen Sie ein großes, randloses Backblech mit Backpapier aus, um die Reinigung zu erleichtern.

    Garnelen und Gemüse Vorbereiten: Geben Sie die Garnelen, Paprikastreifen und Zwiebelstreifen in eine große Schüssel und vermengen Sie die Zutaten gut.

      Gewürzmischung Herstellen: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, die Paprika, den Kreuzkümmel, das geräucherte Paprikapulver, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, den Limettensaft sowie Salz und Pfeffer miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

        Zutaten Beschichten: Gießen Sie die Gewürzmischung über die Garnelen und das Gemüse. Mischen Sie alles vorsichtig, sodass die Garnelen und das Gemüse gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

          Auf dem Backblech Anrichten: Verteilen Sie die Garnelen und das Gemüse gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech in einer einzelnen Schicht, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

            Backen: Stellen Sie das Backblech in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie die Mischung für 10-12 Minuten, oder bis die Garnelen durchgegart und rosa sind, und das Gemüse zart und leicht angebraten ist.

              Servieren: Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und träufeln Sie bei Bedarf zusätzlichen Limettensaft darüber. Garnieren Sie das Gericht mit frischem Koriander und servieren Sie es heiß zusammen mit warmen Tortillas und Ihren bevorzugten optionalen Toppings (Avocado, gewürfelte Tomaten, Sauerrahm, Käse).

                Vorbereitungszeit: 10 Minuten | Gesamtzeit: 22 Minuten | Portionen: 4