Entdecken Sie das Seidige Kokos-Mango-Chia-Parfait, ein erfrischendes Dessert, das sowohl lecker als auch gesund ist. Mit cremiger Kokosmilch, fruchtiger Mango und nährstoffreichen Chiasamen vereint es Aromen und Texturen auf köstliche Weise. Ideal für Frühstück, Snack oder als Nachtisch. Dieses Rezept lässt sich einfach anpassen, egal ob vegan oder proteinreich. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die kreativen Möglichkeiten mit diesem vielseitigen Gericht!
240 ml Kokosmilch (aus der Dose für extra Cremigkeit)
60 g Chiasamen
2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 große reife Mango, gewürfelt
120 g griechischer Joghurt (oder eine pflanzliche Alternative)
30 g Granola (zum Bestreuen)
2 Esslöffel Kokosraspel (geröstet, optional)
Frische Minzblätter (zur Garnitur)