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Die Geschichte der Tacos reicht bis in die Zeit der Azteken zurück, wo sie ursprünglich als praktische Speise für Arbeiter dienten. Diese traditionelle mexikanische Speise hat sich im Laufe der Jahrhunderte weiterentwickelt und ist heute in vielen Variationen weltweit beliebt. Tacos spiegeln die Vielfalt der mexikanischen Küche wider und bieten unzählige Möglichkeiten zur Anpassung, je nach Vorlieben und Zutaten, die zur Verfügung stehen.

Simple Beef Tacos with Fresh Salsa

Entdecken Sie die Welt der Tacos mit unserem köstlichen Taco Fiesta-Rezept! Tauchen Sie ein in ein Fest voller Aromen und Farben, das sowohl einfach zuzubereiten als auch gesund ist. Mit zartem Rinderhackfleisch, frischer Salsa und einer Vielfalt an Toppings können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Lernen Sie die Geschichte und kulturelle Bedeutung der Tacos kennen und genießen Sie eine Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch Spaß macht!
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Ingredients
  

Für die Rinder-Tacos:

450 g Rinderhackfleisch

1 Esslöffel Olivenöl

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gepresst

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chilipulver

½ Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 kleine Maistortillas

1 Tasse geraspelter Salat

1 Tasse geraspelter Cheddar-Käse

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

Für die frische Salsa:

2 mittelgroße reife Tomaten, gewürfelt

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

1 Jalapeño, entkernt und fein gehackt (optional)

¼ Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 1 Limette

Salz nach Geschmack

Instructions
 

Salsa Zubereiten: In einer mittleren Schüssel die gewürfelten Tomaten, die gehackte rote Zwiebel, die gehackte Jalapeño (falls verwendet) und den gehackten Koriander vermengen. Den Limettensaft hinzufügen, mit Salz würzen und gut durchmischen. Lass die Salsa für etwa 10 Minuten stehen, damit sich die Aromen gut verbinden.

    Rindfleisch Kochen: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten, bis sie glasig ist. Den gepressten Knoblauch einrühren und eine weitere Minute braten, bis es aromatisch duftet.

      Fleisch Würzen: Das Rinderhackfleisch in die Pfanne geben und mit einem Holzlöffel zerteilen. Etwa 5-7 Minuten braten, bis es braun ist. Überflüssiges Fett abgießen, falls nötig. Kreuzkümmel, Chilipulver, Paprika, Salz und Pfeffer unterrühren und 1-2 Minuten weiterkochen, um die Aromen gut zu vermengen.

        Tortillas Erwärmen: Während das Rindfleisch kocht, die Maistortillas in Aluminiumfolie einwickeln und im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 10 Minuten erwärmen, bis sie durchgewärmt sind. Alternativ können sie auch in der Pfanne für ein paar Sekunden auf jeder Seite erwärmt werden.

          Tacos Zusammenstellen: Eine warme Tortilla nehmen und einen Löffel des gewürzten Rindfleischs in die Mitte geben. Mit geraspeltem Salat, Cheddar-Käse und Avocadoscheiben toppen. Eine großzügige Portion der frischen Salsa darüber geben.

            Servieren & Genießen: Die Tacos sofort warm servieren, begleitet von zusätzlichen Limettenstücken und verbliebener Salsa an der Seite.

              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen