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- 2 Esslöffel Olivenöl - 1 mittelgroße Zwiebel, grob gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 2 Dosen (je 410 g) gewürfelte Tomaten (oder 6-8 frische Tomaten, geschält und gewürfelt) - 240 ml Gemüsebrühe (oder Hühnerbrühe) - 1 Teelöffel Zucker (um die Säure auszugleichen) - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 240 ml Schlagcreme (oder Kokoscreme für eine milchfreie Option) - 60 ml frische Basilikumblätter, gehackt (plus extra zum Garnieren) - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Esslöffel Balsamico-Essig oder Apfelessig (optional)

Simple Creamy Tomato Basil Soup

Entdecken Sie die köstliche Welt der cremigen Tomaten-Basilikum-Suppe! Dieses einfache Rezept kombiniert frische Tomaten und Basilikum für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit nur wenigen Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch und Sahne zaubern Sie eine samtige Suppe, die perfekt als leichtes Hauptgericht oder Vorspeise dient. Ergänzen Sie Ihr Essen mit knusprigem Brot und erleben Sie den Komfort italienischer Küche. Genießen Sie es!