Simple Garlic Butter Shrimp and Asparagus

Willkommen in der köstlichen Welt der Knoblauch-Butter-Garnelen mit Spargel! Dieses Gericht vereint die frischen Aromen des Meeres mit dem zarten Crunch von grünem Spargel und ist eine wahre Gaumenfreude. Die Kombination aus saftigen Garnelen, aromatischem Knoblauch und butterweichem Spargel schafft ein kulinarisches Erlebnis, das sowohl einfach zuzubereiten als auch beeindruckend genug für besondere Anlässe ist. In diesem Artikel werden wir nicht nur die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts erkunden, sondern auch einen Blick auf die Herkunft und die kulturelle Bedeutung werfen, die damit verbunden sind.

Simple Garlic Butter Shrimp and Asparagus

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Knoblauch-Butter-Garnelen und frischem Spargel! Dieses einfach zuzubereitende Gericht vereint den zarten Geschmack der Garnelen mit dem knackigen Spargel und ist perfekt für jeden Anlass. Mit frischem Knoblauch und hochwertiger Butter entsteht eine unwiderstehliche Sauce, die Sie lieben werden. Erfahren Sie mehr über die Zubereitung, kulinarische Hintergründe und kreative Variationen dieses mediterranen Klassikers, der sich leicht an persönliche Vorlieben anpassen lässt. Ideal für ein besonderes Dinner oder ein schnelles Alltagsgericht!

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Ingredients

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt

1 Bund Spargel, gewaschen, enden beschnitten und in 5 cm lange Stücke geschnitten

60 g ungesalzene Butter (geteilt)

5 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel rote Paprikaflocken (optional, für etwas Schärfe)

Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Zitronenschnitze (zum Servieren)

Instructions

Zutaten vorbereiten: Spüle die Garnelen unter kaltem Wasser ab und tupfe sie mit Küchenpapier trocken. Schneide die Enden des Spargels ab und schneide ihn in Stücke von etwa 5 cm. Hacke den Knoblauch fein und schneide die Petersilie klein.

Spargel anbraten: Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 30 g der Butter. Gib den Spargel hinzu und brate ihn etwa 4-5 Minuten lang an, bis er zart, aber noch bissfest ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nimm den Spargel aus der Pfanne und stelle ihn beiseite.

Garnelen anbraten: In derselben Pfanne die restlichen 30 g Butter hinzufügen und schmelzen lassen. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn etwa 30 Sekunden lang an, bis er aromatisch ist (achte darauf, dass er nicht verbrennt!).

Garnelen hinzufügen: Gib nun die Garnelen in die Pfanne. Streue die roten Paprikaflocken, sowie Salz und Pfeffer darüber. Brate die Garnelen für etwa 2-3 Minuten auf einer Seite, dann wende sie und brate sie weitere 2-3 Minuten, bis sie rosa und undurchsichtig sind.

Vereinen: Gib den bereits angebratenen Spargel zurück in die Pfanne und füge den Zitronensaft hinzu. Rühre alles gut um, bis alles gleichmäßig vermischt und durchgewärmt ist.

Servieren: Nimm die Pfanne vom Herd, garniere das Gericht mit frischer Petersilie und serviere es sofort mit Zitronenschnitzen an der Seite.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 4 Portionen

Präsentationstipps: Arrangiere die Garnelen und den Spargel auf einem großen Teller, sodass die Farben leuchten. Füge einige Zitronenschnitze um das Gericht herum hinzu für einen frischen Touch und einen einladenden Look.