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Wenn Sie auf der Suche nach einem herzhaften und zugleich kreativen Gericht sind, das sowohl für gesellige Abende als auch für entspannte Familienessen geeignet ist, dann ist unser Slow Cooker Charcuterie Board Chili genau das Richtige für Sie. Diese innovative Kombination aus traditionellem Chili und den köstlichen Elementen eines Charcuterie Boards bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine ansprechende Präsentation auf den Tisch. Stellen Sie sich vor, wie sich die Aromen von saftigem Rinderhackfleisch, frischem Gemüse und einer Vielzahl von Käsesorten vereinen, um ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis zu schaffen.

Slow Cooker Charcuterie Board Chili

Entdecken Sie das Rezept für Slow Cooker Charcuterie Board Chili – eine köstliche und kreative Neuinterpretation des klassischen Chilis. Dieses herzliche Gericht, das Rinder- oder Putenhackfleisch mit frischem Gemüse und einer Auswahl an Charcuterie-Elementen kombiniert, eignet sich perfekt für gesellige Abende und gemütliche Familienessen. Mit seiner einfachen Zubereitung im Slow Cooker und der Möglichkeit zur individuellen Anpassung begeistert es jeden Gaumen. Genießen Sie die reichhaltigen Aromen und die einladende Präsentation, während Sie Familie und Freunde zusammenbringen.
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Ingredients
  

450 g Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch

1 Tasse gewürfelte Zwiebeln

1 Tasse gewürfelte Paprika (gemischte Farben)

2 Knoblauchzehen, gehackt

1 Dose (400 g) gehackte Tomaten

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) kidney Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Tasse Rinder- oder Gemüsebrühe

2 Esslöffel Chilischote-Pulver

1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Oregano

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Tasse verschiedene Charcuterie-Elemente:

1 kleine Packung geschnittene Salami

1 kleine Packung Prosciutto

1 Tasse geriebener Cheddarkäse

1 Tasse zerkrümelter Feta-Käse

1 Tasse gehackte Oliven (grün und schwarz)

½ Tasse geschnittene Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Optionale Toppings: Sauerrahm, Avocado, frischer Koriander, Tortilla-Chips

Instructions
 

Fleisch anbraten: In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Hackfleisch anbraten, bis es gut durchgebraten und braun ist. Überflüssiges Fett abgießen und das Fleisch in den Slow Cooker geben.

    Gemüse anbraten: In derselben Pfanne etwas Olivenöl hinzufügen und die Zwiebeln sowie die Paprika anbraten, bis sie weich sind (ca. 5 Minuten). Den gehackten Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten. Anschließend alles in den Slow Cooker geben.

      Zutaten hinzufügen: Im Slow Cooker die gehackten Tomaten, schwarzen Bohnen, kidney Bohnen, Brühe, Chilischote-Pulver, geräuchertes Paprikapulver, Kreuzkümmel, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.

        Chili kochen: Den Slow Cooker abdecken und das Chili auf niedriger Stufe 6-8 Stunden oder auf hoher Stufe 3-4 Stunden garen, bis sich die Aromen voll entfalten und das Chili eindickt.

          Charcuterie-Toppings vorbereiten: Ungefähr 30 Minuten vor dem Servieren die Charcuterie-Elemente vorbereiten. Die Salami und den Prosciutto in Scheiben schneiden und zusammen mit den Käsesorten, Oliven und den gehackten Frühlingszwiebeln auf einer Platte anrichten.

            Servieren: Sobald das Chili fertig ist, in Schalen löffeln und großzügig mit den Charcuterie-Elementen garnieren. Zusatzoptionen wie Sauerrahm, gewürfelte Avocado und frischen Koriander anbieten. Servieren Sie dazu Tortilla-Chips zum Dippen.

              Vorbereitungszeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 8 Stunden | Portionen: 6-8