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Kartoffelpüree ist ein beliebtes Gericht, das in vielen Küchen der Welt zu finden ist. Besonders in der deutschen und europäischen Küche hat es einen festen Platz eingenommen. Das Rezept für luftiges Slow Cooker Kartoffelpüree kombiniert die traditionelle Zubereitung von Kartoffeln mit der Bequemlichkeit eines Slow Cookers, wodurch die Aromen und die Textur des Pürees perfekt zur Geltung kommen. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig und kann als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten serviert werden.

Slow Cooker Mashed Potatoes

Entdecke das perfekte Rezept für luftiges Slow Cooker Kartoffelpüree, das Aromen und Texturen harmonisch vereint. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und vielseitig einsetzbar, ideal als Beilage zu vielen Hauptgerichten. Mit festen Kartoffeln, aromatischer Brühe, cremiger Sahne und Butter kannst du ein köstliches Püree kreieren, das die gesamte Familie begeistern wird. Erlerne die Zubereitung und passe es nach deinem Geschmack an, um die perfekte Beilage zu genießen.
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Ingredients
  

1,4 kg festkochende Kartoffeln (z. B. Russet), geschält und gewürfelt

240 ml Hühner- oder Gemüsebrühe

240 ml Schlagsahne

1 Stück (115 g) ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten

4 Knoblauchzehen, fein gehackt (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

120 ml saure Sahne (optional für extra Cremigkeit)

Frische Schnittlauch oder Petersilie zur Garnitur

Instructions
 

Kartoffeln Vorbereiten: Beginne damit, die festkochenden Kartoffeln zu schälen und in etwa 5 cm große Würfel zu schneiden, um ein gleichmäßiges Kochen zu gewährleisten.

    In den Slow Cooker Geben: Gib die gewürfelten Kartoffeln in deinen Slow Cooker. Füge den gehackten Knoblauch (falls verwendet) hinzu und gieße die Hühner- oder Gemüsebrühe darüber. Rühre alles sorgfältig um, um die Zutaten gut zu vermengen.

      Niedrig Kochen: Decke den Slow Cooker ab und lasse die Kartoffeln auf der niedrigen Stufe 6-7 Stunden oder auf der hohen Stufe 3-4 Stunden garen, bis sie mit einer Gabel weich sind.

        Abgießen und Stampfen: Sobald die Kartoffeln gar sind, gieße überschüssige Brühe ab. Verwende einen Kartoffelstampfer oder einen Handmixer, um die Kartoffeln direkt im Slow Cooker zu pürieren.

          Sahne und Butter Hinzufügen: Füge nach und nach die Schlagsahne und die Butterstücke hinzu, während du weiter stampfst, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Wenn du es besonders cremig magst, kannst du an dieser Stelle die saure Sahne unterheben.

            Abschmecken: Würze das Püree nach deinem Geschmack mit Salz und Pfeffer. Mische kräftig, bis die Kartoffeln luftig und cremig sind.

              Servieren und Garnieren: Überfülle das Kartoffelpüree in eine Servierschüssel. Garniere es mit frischem Schnittlauch oder Petersilie und setze gegebenenfalls ein zusätzliches Stück Butter obenauf.

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 7 Stunden | 8 Portionen