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Willkommen zu unserem Rezept für langsame Koch-Taco-Reis-Schalen! Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine köstliche und gesunde Wahl für jede Mahlzeit des Tages. Egal, ob Sie ein schnelles Abendessen für die Familie suchen oder eine gesellige Zusammenkunft mit Freunden planen, diese Taco-Reis-Schalen sind die perfekte Lösung. Sie vereinen die Aromen von mexikanischer Küche mit frischen Zutaten, die sowohl nahrhaft als auch geschmackvoll sind.

Slow Cooker Taco Rice Bowls

Entdecken Sie die köstlichen langsamen Koch-Taco-Reis-Schalen – ein einfaches und gesundes Rezept für jedes Meal! Mit frischen Zutaten wie Rinderhackfleisch, buntem Gemüse und aromatischen Gewürzen vereinen diese Schalen mexikanische Aromen in einer nahrhaften Mahlzeit. Perfekt für Familie und Freunde, bietet dieses Gericht ein ausgewogenes Verhältnis von Proteinen, Ballaststoffen und Vitaminen. Verfeinern Sie es nach Belieben und genießen Sie ein herzhaftes Essen, das allen schmeckt!
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Ingredients
  

450 g Rinderhackfleisch (oder Pute für eine magerere Option)

1 mittlere Zwiebel, gewürfelt

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Paprika, gewürfelt (jede Farbe)

1 Dose (400 g) schwarze Bohnen, abgetropft und gespült

1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten (mit Saft)

240 ml Mais (tiefgekühlt oder aus der Dose)

1 Päckchen Taco-Gewürz (oder selbstgemacht)

240 ml Rinder- oder Gemüsebrühe

1 Tasse ungekochter Langkornreis (weiß oder braun)

100 g geriebener Käse (Cheddar oder mexikanische Mischung)

1 Avocado, gewürfelt

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Sauerrahm (zum Servieren)

Limettenviertel (zum Servieren)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

Basis vorbereiten: In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch (oder die Pute) anbraten, bis es vollständig durchgegart ist. Überschüssiges Fett abgießen.

    Gemüse anbraten: Die gewürfelte Zwiebel, Paprika und den Knoblauch zur Pfanne hinzufügen. Ca. 5 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.

      Zutaten kombinieren: Die Fleisch- und Gemüsemischung in den Slow Cooker geben. Die schwarzen Bohnen, die gewürfelten Tomaten (mit Saft), den Mais, das Taco-Gewürz, die Brühe, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen.

        Reis hinzufügen: Den ungekochten Reis einfüllen und erneut umrühren, um sicherzustellen, dass der Reis gleichmäßig verteilt ist.

          Langsam kochen: Den Slow Cooker abdecken und auf niedriger Stufe 4 bis 6 Stunden kochen, bis der Reis voll cooked ist und die meiste Flüssigkeit aufgenommen hat. Wenn du auf hoher Stufe kochst, dauert es etwa 2 bis 3 Stunden.

            Letzte Schritte: Nach der Kochzeit die Konsistenz überprüfen. Falls die Mischung zu suppig erscheint, den Deckel für ein paar Minuten abnehmen, um sie etwas einzudicken. Dann die Hälfte des geriebenen Käses unterrühren.

              Servieren: Die Taco-Reis-Mischung in Schalen portionieren. Mit dem restlichen Käse, gewürfelter Avocado, Koriander und einem Klecks Sauerrahm toppen. Limettenviertel für das Auspressen an die Seite legen.

                Genießen: Lass dich von deinen köstlichen, herzhaften langsamen Koch-Taco-Reis-Schalen begeistern, die vor Geschmack nur so strotzen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 6 Stunden | 6 Portionen