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Das Rezept für rauchige Süßpaprika-Hühnchen und Süßkartoffel-Genuss ist eine wunderbare Kombination aus herzhaftem Hühnchen und gesunden, aromatischen Süßkartoffeln. In der heutigen schnelllebigen Welt, in der gesunde Ernährung und köstliches Essen Hand in Hand gehen sollten, ist dieses Gericht die perfekte Lösung. Es vereint nicht nur eine Vielzahl von Aromen, sondern bietet auch eine ausgewogene Mahlzeit, die sowohl nahrhaft als auch sättigend ist.

Smoked Paprika Chicken Sweet Potato Traybake

Entdecken Sie das perfekte Rezept für rauchiges Süßpaprika-Hühnchen und Süßkartoffeln – eine köstliche Kombination, die nicht nur leicht zuzubereiten ist, sondern auch geschmacklich überzeugt. Mit saftigen Hähnchenoberkeulen, aromatischen Süßkartoffeln und einer würzigen Marinade wird dieses Gericht zum Highlight jeder Mahlzeit. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Beisammensein, genießen Sie eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit, die sicher begeistert.
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Ingredients
  

4 Hähnchenoberkeulen ohne Haut und Knochen

2 große Süßkartoffeln, geschält und gewürfelt

1 rote Zwiebel, in Spalten geschnitten

1 Paprika (jede Farbe), in Streifen geschnitten

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

2 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver

2 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Teelöffel Chili-Pulver

Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

4 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie oder Koriander, zur Garnitur

Saft von 1 Zitrone

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor.

    Marinade vorbereiten: In einer großen Schüssel den gehackten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Oregano, gemahlenen Kreuzkümmel, Chili-Pulver, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen. Rühren Sie alles zusammen, bis eine glatte Paste entsteht.

      Hühnchen marinieren: Fügen Sie die Hühnchenoberkeulen zur Schüssel hinzu und stellen Sie sicher, dass sie vollständig mit der Marinade überzogen sind. Lassen Sie das Hühnchen mindestens 15 Minuten marinieren oder für intensiveren Geschmack bis zu einer Stunde im Kühlschrank.

        Gemüse vorbereiten: In einer separaten Schüssel die gewürfelten Süßkartoffeln, Zwiebelspalten und Paprikastreifen mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

          Backblech zusammensetzen: Verteilen Sie die marinierten Hühnerteile in der Mitte eines großen Backblechs und arrangieren Sie die gewürzten Süßkartoffeln, Zwiebeln und Paprika darum herum.

            Im Ofen rösten: Das Blech in den vorgeheizten Ofen geben und für 25-30 Minuten rösten, bis das Hühnchen gar ist (die Innentemperatur sollte 74°C erreichen) und die Süßkartoffeln zart sind.

              Fertigstellung: Nach dem Röstvorgang das Blech aus dem Ofen nehmen. Den frischen Zitronensaft über das Hühnchen und das Gemüse träufeln und mit gehackter Petersilie oder Koriander bestreuen, um eine frische Note zu verleihen.

                Servieren: Verteilen Sie das Gericht auf Tellern und genießen Sie Ihr rauchiges, gewürztes Essen direkt aus dem Ofen!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen