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Willkommen zu einem aufregenden Rezept, das nicht nur die Gaumenfreuden anspricht, sondern auch eine wunderbare Kombination aus Geschmack und gesunden Zutaten bietet: der Spicy Buffalo Truthahn Hackbraten-Explosion. Dieses Gericht ist eine köstliche Variante des klassischen Hackbratens, bei dem das magerere Truthahnfleisch mit der feurigen Würze der Buffalo-Wings-Sauce kombiniert wird. Die Idee hinter diesem Hackbraten ist es, den traditionellen Hackbraten mit einer würzigen Note aufzupeppen, was ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für ein geselliges Abendessen oder einen festlichen Anlass macht.

Spicy Buffalo Turkey Meatloaf

Entdecken Sie das aufregende Rezept für Spicy Buffalo Truthahn Hackbraten-Explosion! Dieses köstliche und gesunde Gericht kombiniert zartes Truthahnfleisch mit der feurigen Würze der Buffalo-Wings-Sauce. Ideal für gesellige Abendessen oder festliche Anlässe, bringt es neuen Schwung in die Tradition des Hackbratens. Mit einer Schritt-für-Schritt-Anleitung und nützlichen Tipps wird die Zubereitung zum Kinderspiel. Verleihen Sie Ihrem Familienessen mit diesem geschmackvollen Rezept das gewisse Etwas!
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Ingredients
  

500 g gemahlenes Truthahnfleisch

100 g Semmelbrösel (vorzugsweise Vollkorn)

50 g geriebener Parmesan-Käse

1 großes Ei

80 ml Buffalo-Wings-Sauce (plus extra zum Glasieren)

60 g gehackte grüne Zwiebeln

75 g gewürfelte Paprika (rot oder grün)

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL Zwiebelpulver

1 TL geräuchertes Paprikapulver

1 TL schwarzer Pfeffer

½ TL Salz

120 ml Milch

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine Kastenform leicht ein oder kleiden Sie sie mit Backpapier aus, um ein einfaches Herausnehmen zu gewährleisten.

    Nasse Zutaten vermischen: In einer großen Schüssel das gemahlene Truthahnfleisch, das Ei, die Buffalo-Wings-Sauce und die Milch gut vermengen, bis die Mischung gut durchmischt ist.

      Trockene Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesan-Käse, das Zwiebelpulver, das geräucherte Paprikapulver, den schwarzen Pfeffer und das Salz mischen.

        Gemüse hinzufügen: Die gehackten grünen Zwiebeln, die gewürfelten Paprika und den gehackten Knoblauch vorsichtig in die Mischung mit dem Truthahnfleisch falten.

          Alles vereinen: Nach und nach die trockene Mischung zu der nassen Mischung hinzufügen und vorsichtig umrühren, bis alles gerade so vermengt ist. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mischen, um den Hackbraten zart zu halten.

            Laib formen: Übertragen Sie die Fleischmasse in die vorbereitete Kastenform und formen Sie sie zu einem gleichmäßigen Laib. Achten Sie darauf, dass die Oberfläche glatt ist, damit der Hackbraten gleichmäßig backen kann.

              Glasieren: Bestreichen Sie die Oberseite des Hackbraten mit einer Schicht der zusätzlichen Buffalo-Wings-Sauce für mehr Geschmack und um eine köstliche Glasur beim Backen zu erzeugen.

                Backen: Stellen Sie den Hackbraten in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 45 Minuten lang oder bis die Innentemperatur 74°C erreicht hat.

                  Ruhen lassen und servieren: Nehmen Sie den Hackbraten nach dem Backen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden. Dies hilft, die Säfte zu bewahren und macht den Hackbraten saftiger.

                    Garnieren und genießen: Schneiden Sie den Hackbraten in Scheiben und servieren Sie ihn heiß, garnieren Sie ihn nach Belieben mit zusätzlichen grünen Zwiebeln oder einem Schuss Buffalo-Sauce. Servieren Sie ihn mit einer Beilage aus geröstetem Gemüse oder Kartoffelpüree für eine komplette Mahlzeit.

                      Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde | Portionen: 6