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In der Welt der modernen Küche erfreuen sich pflanzliche Gerichte immer größerer Beliebtheit. Besonders hervorzuheben sind die würzigen Blumenkohl Air-Fried Tacos, die nicht nur köstlich, sondern auch gesund sind. Diese Tacos bieten eine perfekte Kombination aus knusprigem Blumenkohl, frischen Zutaten und intensiven Aromen, die jeden Gaumen erfreuen. Ob für ein schnelles Mittagessen, ein entspanntes Abendessen mit Freunden oder als Teil eines festlichen Buffets – diese Tacos sind die ideale Wahl.

Spicy Cauliflower Air-Fried Tacos

Entdecken Sie die köstlichen würzigen Blumenkohl Air-Fried Tacos – eine gesunde und leckere pflanzliche Option, die sich perfekt für jedes Essen eignet. Diese Tacos verbinden knusprigen Blumenkohl mit frischen Zutaten und intensiven Aromen. Einfach zuzubereiten, ideal für ein schnelles Mittagessen oder gesellige Abende. Mit wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung werden diese Tacos garantiert zum Hit auf Ihrem Tisch!
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Ingredients
  

1 mittelgroßer Blumenkohl, in mundgerechte Röschen zerteilt

2 EL Olivenöl

1 TL geräuchertes Paprikapulver

1 TL Chilipulver

½ TL Kreuzkümmel, gemahlen

¼ TL Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)

Salz, nach Geschmack

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

8 kleine Mais- oder Weizentortillas

1 Tasse rote Kohl, fein zerkleinert

¼ Tasse frischer Koriander, gehackt

1 Avocado, in Scheiben geschnitten

½ Tasse zerbröckelter Feta-Käse (oder vegane Alternative)

½ Tasse Sauerrahm oder griechischer Joghurt (optional)

Limettenviertel, zum Servieren

Instructions
 

Blumenkohl vorbereiten:

    - In einer großen Schüssel die Blumenkohlröschen mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz und schwarzem Pfeffer vermengen. Gut vermischen, bis die Röschen gleichmäßig mit der Gewürzmischung bedeckt sind.

      Blumenkohl air-fryen:

        - Heize deinen Airfryer auf 200°C (400°F) vor.

          - Lege die gewürzten Blumenkohlröschen in den Korb des Airfryers in einer einzigen Schicht. Je nach Größe deines Airfryers kann es notwendig sein, dies in mehreren Durchgängen zu tun.

            - Gare den Blumenkohl 12-15 Minuten lang, schüttle den Korb zur Hälfte der Garzeit, bis die Röschen knusprig und goldbraun sind.

              Tortillas erwärmen:

                - Röste die Tortillas in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 30 Sekunden auf jeder Seite, bis sie warm und elastisch sind.

                  Tacos zusammenstellen:

                    - Für jeden Taco eine großzügige Menge des air-fried Blumenkohls auf eine Tortilla legen.

                      - Mit zerkleinertem roten Kohl, frischem Koriander, Avocado-Scheiben und zerbröckeltem Feta-Käse toppen.

                        - Nach Belieben mit Sauerrahm oder griechischem Joghurt beträufeln.

                          Servieren:

                            - Presse einen Limettenviertel über jeden Taco für zusätzlichen Geschmack. Sofort servieren und deine würzigen Blumenkohl Tacos genießen!

                              Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen