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Klebrige Honig-Senf-Truthahnkeulen sind ein Gericht, das sowohl bei festlichen Anlässen als auch bei einem gemütlichen Abendessen zu Hause für Begeisterung sorgt. Die perfekte Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf macht dieses Rezept zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. In den letzten Jahren hat sich die Beliebtheit von Honig-Senf-Gerichten in der modernen Küche stark erhöht, und dieses Rezept ist ein hervorragendes Beispiel dafür, wie einfach es sein kann, ein köstliches und schmackhaftes Gericht zuzubereiten.

Sticky Honey Mustard Turkey Thighs

Entdecken Sie das köstliche Rezept für klebrige Honig-Senf-Truthahnkeulen, das perfekt für jede Gelegenheit ist! Diese aromatischen Keulen vereinen die süße Note von Honig mit der Schärfe von Senf und werden garantiert zum Highlight Ihres Essens. Mit einfachen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung begeistern Sie sowohl Familie als auch Freunde. Lassen Sie sich von diesem Genuss verführen und bringen Sie frische Pflanzenelemente oder köstliche Beilagen auf den Tisch!

Ingredients
  

4 Truthahnkeulen (mit Knochen und Haut)

120 ml Honig

60 ml Dijon-Senf

60 ml grobkörniger Senf

30 ml Sojasauce

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

15 ml Apfelessig

1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver

1 Teelöffel getrockneter Thymian

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie, fein gehackt (zum Garnieren)

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.

    Marinade zubereiten: In einer großen Schüssel den Honig, Dijon-Senf, grobkörnigen Senf, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Apfelessig, geräuchertes Paprikapulver, getrockneten Thymian sowie Salz und Pfeffer gut miteinander verquirlen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

      Truthahn marinieren: Fügen Sie die Truthahnkeulen in die Schüssel hinzu und stellen Sie sicher, dass sie gründlich mit der Marinade bedeckt sind. Für beste Ergebnisse decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie mindestens 1 Stunde (oder über Nacht für intensiveren Geschmack) in den Kühlschrank.

        Keulen anbraten: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze einen Schuss Öl. Sobald das Öl heiß ist, legen Sie die Truthahnkeulen mit der Hautseite nach unten hinein und braten Sie sie 4-5 Minuten lang an, bis die Haut goldbraun ist. Wenden Sie die Keulen und braten Sie sie weitere 4-5 Minuten an.

          Truthahn backen: Übertragen Sie die angebratenen Truthahnkeulen in eine Auflaufform. Gießen Sie die restliche Marinade über die Keulen. Backen Sie diese im vorgeheizten Ofen für 40-45 Minuten, oder bis die Innentemperatur 74 °C (165 °F) erreicht und die Haut klebrig und karamellisiert ist.

            Ruhen lassen und servieren: Nehmen Sie den Truthahn aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren. Garnieren Sie mit frisch gehackter Petersilie für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.

              Genießen: Servieren Sie die klebrigen Truthahnkeulen mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie geröstetem Gemüse oder Kartoffelpüree, und genießen Sie die köstliche Kombination!

                Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 1 Stunde 5 Minuten | 4 Portionen