Sticky Honey Soy Chicken Wings

Willkommen in der Welt der köstlichen Aromen und verlockenden Gerüche! Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das sowohl süße als auch herzhafte Geschmäcker perfekt vereint: die süßen und herzhaften klebrigen Honig-Soja-Hühnchenflügel. Dieses Gericht ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch eine hervorragende Wahl für zahlreiche Anlässe, sei es ein gemütlicher Abend mit Freunden, ein großes Familienessen oder sogar als Teil eines Buffets bei besonderen Feierlichkeiten.

Sticky Honey Soy Chicken Wings

Entdecken Sie die Welt der köstlichen Geschmäcker mit diesem Rezept für süße und herzhafte klebrige Honig-Soja-Hühnchenflügel! Diese leckeren Flügel vereinen die Aromen von Honig und Sojasauce und sind einfach zuzubereiten, perfekt für jede Gelegenheit. Egal, ob für einen Abend mit Freunden, ein Familienessen oder ein Buffet, dieses Gericht wird Ihr Highlight sein. Lassen Sie sich von der zufriedenen Geselligkeit und den unwiderstehlichen Aromen begeistern!

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Ingredients

900 g Hähnchenflügel, an der Gelenkstelle geteilt

60 ml Sojasauce (vorzugsweise mit niedrigem Natriumgehalt)

60 ml Honig

30 ml Reisessig

30 ml Sesamöl

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Esslöffel frischer Ingwer, fein gehackt

1 Teelöffel Speisestärke, gemischt mit 1 Esslöffel Wasser (zum Andicken)

1 Esslöffel Sesamsamen (zur Garnierung)

2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten (zur Garnierung)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

Hühnchenflügel vorbereiten: Beginne damit, die Hähnchenflügel mit Küchenpapier trocken zu tupfen. Dies hilft, eine knusprige Oberfläche beim Garen zu erzielen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Marinade anrühren: In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Honig, den Reisessig, das Sesamöl, den fein gehackten Knoblauch und den ingefrorenen Ingwer miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist.

Hühnchen marinieren: Lege die Hähnchenflügel in einen großen, wieder verschließbaren Plastiksack oder eine Schüssel. Gieße die Marinade über die Flügel, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. Verschließe den Beutel oder decke die Schüssel ab und lasse die Flügel mindestens 1 Stunde, am besten jedoch über Nacht im Kühlschrank marinieren.

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor. Lege ein Backblech mit Alufolie oder Backpapier aus und platziere einen Gitterrost darauf, um eine bessere Luftzirkulation und Knusprigkeit zu gewährleisten.

Flügel anrichten: Nimm die Hühnchenflügel aus der Marinade (die Marinade nicht wegwerfen) und lege sie in einer einzigen Schicht auf den Gitterrost. Dies sorgt für eine gleichmäßige Garung.

Flügel backen: Backe die Flügel im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten lang, wobei du die Flügel nach der Hälfte der Zeit wendest, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Sauce andicken: Während die Flügel backen, gieße die restliche Marinade in einen kleinen Topf. Lasse sie bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und füge die Speisestärke-Mischung hinzu. Rühre um, bis die Sauce die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Flügel glasieren: Sobald die Flügel gar sind, nimm sie aus dem Ofen und wende sie in der eingekochten Honig-Soja-Sauce, bis sie gleichmäßig überzogen sind.

Garnieren und Servieren: Bestreue die Flügel mit Sesamsamen und geschnittenen Frühlingszwiebeln für zusätzlichen Geschmack und eine ansprechende Optik. Heiß servieren und genießen!

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 1 Stunde 15 Minuten | Portionen: 4