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Die Basis dieses Salats besteht aus frisch geerntetem Baby-Spinat oder einer Mischung aus verschiedenen Blattsalaten. Baby-Spinat ist besonders zart und hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack, der hervorragend mit den anderen Zutaten harmoniert. Alternativ können Sie auch gemischte Blattsalate verwenden, die eine Vielzahl von Texturen und Aromen bieten. Diese grünen Blattgemüse sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter Vitamin K, A und C, sowie Antioxidantien, die das Immunsystem stärken.

Strawberry Poppy Seed Salad

Entdecken Sie den Erdbeer-Sonnenaufgang Mohnsaatensalat, ein erfrischendes Sommergericht, das Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Mit einer perfekten Kombination aus frischen Erdbeeren, zartem Baby-Spinat, cremigem Feta und knackigen pekannüssen bietet dieser Salat nicht nur Genuss, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Ideal für Grillpartys, Picknicks oder als gesunde Beilage. Lassen Sie sich inspirieren und bringen Sie den Sommer auf den Tisch!
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Ingredients
  

6 Tassen frischer Baby-Spinat oder gemischte Blattsalate

2 Tassen Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten

1/2 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

1/2 Tasse kandierte Pekannüsse (oder Walnüsse)

1/4 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten

1/4 Tasse Mohnsamen

1/3 Tasse Olivenöl

2 Esslöffel Apfelessig

2 Esslöffel Honig

1 Teelöffel Dijon-Senf

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions
 

Dressing Zubereiten: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Apfelessig, den Honig, den Dijon-Senf, die Mohnsamen, Salz und Pfeffer gut miteinander verquirlen, bis alles gut vermischt ist. Nach Geschmack abschmecken und beiseite stellen.

    Salatbasis Vorbereiten: In einer großen Schüssel den frischen Baby-Spinat oder die gemischten Blattsalate hinzufügen. Dies wird die Basis für Ihren Salat bilden.

      Zutaten Hinzufügen: Vorsichtig die geschnittenen Erdbeeren, den zerbröckelten Feta-Käse, die kandierten Pekannüsse und die dünn geschnittene rote Zwiebel in die Schüssel mit dem Grün geben.

        Salat Anrichten: Das vorbereitete Dressing über die Salatzutaten gießen. Mit Zangen oder sauberen Händen alles vorsichtig vermengen, bis die Blätter und Toppings gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind.

          Servieren: Den Salat gleichmäßig auf individuelle Serviergeschirr oder Teller verteilen. Nach Belieben eine zusätzliche Prise Mohnsamen und etwas mehr zerbröckelten Feta als Garnitur darüber streuen.

            Genießen: Sofort servieren und die frischen, lebendigen Aromen dieses köstlichen Salats genießen!

              Vorbereitungszeit, Gesamtdauer, Portionen: 15 Minuten | 15 Minuten | 4 Portionen