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Willkommen zu einem köstlichen und kreativen Rezept, das Ihre nächste Dinner-Party oder einen gemütlichen Abend mit Freunden zu etwas ganz Besonderem macht: Gefüllte Charcuterie-Board Paprika! In dieser Rezeptanleitung erfahren Sie, wie Sie bunte Paprika füllen und in einen geschmackvollen Leckerbissen verwandeln können, der sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.

Stuffed Charcuterie Board Bell Peppers

Entdecken Sie das köstliche Rezept für gefüllte Charcuterie-Board Paprika, das Ihre nächste Dinner-Party zum Highlight macht! Diese bunten Paprika sind mit einer herzhafte Mischung aus Quinoa, Wurst und frischem Gemüse gefüllt, die sowohl geschmacklich als auch optisch beeindrucken. Ideal für Feiern oder einen gemütlichen Abend, sind sie nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Möglichkeit, gesunde Zutaten kreativ zu verwenden. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und genießen Sie die Freude am gemeinsamen Kochen!
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Ingredients
  

4 mittelgroße Paprika (jede Farbe)

1 Tasse gekochte Quinoa

1/2 Tasse gewürfelter Salami

1/2 Tasse gewürfelte Pepperoni

1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse

1/4 Tasse geriebener Mozzarella-Käse

1/4 Tasse gewürfelte Gurken

1/4 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse schwarze Oliven, entsteint und in Scheiben

1/4 Tasse geröstete rote Paprika, gewürfelt

2 Esslöffel frische Petersilie, gehackt

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Balsamico-Essig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel italienische Gewürzmischung

Optional: verschiedene Cracker oder Brotstangen zum Servieren

Instructions
 

Paprika vorbereiten: Heize deinen Ofen auf 190°C vor. Schneide die Oberseiten der Paprika ab und entferne die Samen und Membranen. Bestreiche die Außenseiten leicht mit Olivenöl und stelle sie in eine Auflaufform.

    Füllung zubereiten: In einer großen Schüssel die gekochte Quinoa, gewürfelte Salami, gewürfelte Pepperoni, Feta-Käse, Mozzarella-Käse, Gurken, Kirschtomaten, schwarze Oliven, geröstete rote Paprika und die gehackte Petersilie vermengen.

      Mischung würzen: Träufle Olivenöl und Balsamico-Essig über die Mischung. Würze mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung. Mische alles gut, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

        Paprika füllen: Befülle jede vorbereitete Paprika großzügig mit der Mischung. Achte darauf, die Füllung bis zur Oberkante zu packen.

          Paprika backen: Decke die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backe sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten. Entferne dann die Folie und backe weitere 10-15 Minuten, bis die Paprika zart sind und die Füllung leicht goldbraun ist.

            Servieren: Nimm die gefüllten Paprika aus dem Ofen und lasse sie kurz abkühlen, bevor du sie servierst. Optional kannst du Cracker oder Brotstangen dazu reichen, um ein interaktives Charcuterie-Board-Erlebnis zu schaffen.

              Genießen: Tauche in deine köstlichen, gefüllten Charcuterie-Board-Paprika ein und genieße die Aromen mit jedem Bissen!

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 50 Minuten | Portionen: 4