Summer Peach Bruschetta

Eine detaillierte Auflistung der benötigten Zutaten ist entscheidend für die Zubereitung eines gelungenen Gerichts. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um diese köstliche Sommer-Pfirsich-Bruschetta zuzubereiten:

Entdecken Sie die perfekte Sommer-Pfirsich-Bruschetta! Diese erfrischende Vorspeise kombiniert die Süße reifer Pfirsiche, saftige Kirschtomaten und cremigen Ziegenkäse. Ideal für Grillpartys oder entspannte Abende im Freien, begeistert sie durch ihre einfache Zubereitung und vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten. Genießen Sie eine harmonische Mischung aus Geschmäckern und Texturen, die das Wesen des Sommers einfängt und Ihre Gäste inspirieren wird.

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Ingredients

4 reife Pfirsiche, gewürfelt

1 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse frische Basilikumblätter, gehackt

2 EL Balsamico-Essig

1 EL Honig

1/2 TL Meersalz

1/4 TL schwarzer Pfeffer

1 Baguette, in 1/2-Zoll dicke Scheiben geschnitten

1/2 Tasse Ziegenkäse, zerbröselt

2 EL Olivenöl

Optional: zusätzliche Basilikumblätter zur Garnitur

Instructions

Zubereitung der Füllung: In einer Rührschüssel die gewürfelten Pfirsiche, halbierten Kirschtomaten und gehackten Basilikumblätter vorsichtig vermengen. Balsamico-Essig und Honig darüber träufeln. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. Alles sanft vermengen und beiseite stellen, damit die Aromen sich entfalten können.

Brot tostieren: Den Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen. Die Baguettescheiben gleichmäßig auf einem Backblech auslegen. Jede Scheibe mit Olivenöl bestreichen. Etwa 8-10 Minuten backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist.

Bruschetta zusammenstellen: Nach dem Röstvorgang das Brot aus dem Ofen nehmen. Eine großzügige Menge des zerbröselten Ziegenkäses auf jede Scheibe verteilen.

Mit der Pfirsichmischung belegen: Die Pfirsich- und Tomatenmischung großzügig auf den Ziegenkäse jeder Scheibe löffeln.

Garnieren und Servieren: Optional mit zusätzlichen frischen Basilikumblättern garnieren, um Farbe und Geschmack hinzuzufügen. Sofort servieren und die sommerlichen Aromen genießen!

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 25 Minuten | 6 Portionen