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Die Power-Packed Superfood Frühstückskekse sind nicht nur schmackhaft, sondern auch äußerst gesund. Hier sind die Hauptzutaten und ihre gesundheitlichen Vorteile, die jedes einzelne Element zu einem wertvollen Bestandteil Ihres Speiseplans machen:

Superfood Breakfast Cookies

Entdecken Sie die Welt der Power-Packed Superfood Frühstückskekse, die eine gesunde und köstliche Lösung für Ihren hektischen Alltag bieten. Diese einfach zuzubereitenden Kekse sind vollgepackt mit nährstoffreichen Zutaten wie Haferflocken, Mandelmehl und Superfoods wie Chiasamen und Leinsamen. Perfekt für ein schnelles Frühstück, als Snack oder leckere Zwischenmahlzeit - sie liefern Energie und Geschmack. Lernen Sie die Vorteile ihrer Zutaten kennen und bringen Sie Abwechslung in Ihre Morgenroutine!
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Ingredients
  

1 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse Mandelmehl

1/4 Tasse gemahlene Leinsamen

1/2 Tasse zerdrückte Banane (ca. 1 mittelgroße Banane)

1/3 Tasse Mandelbutter (oder jede andere Nuss- oder Samenbutter nach Wahl)

1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen (milchfrei, wenn gewünscht)

1/4 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse

1/4 Tasse getrocknete Cranberries oder Rosinen

1 TL Vanilleextrakt

1/2 TL Zimt

1/4 TL Salz

1/4 Tasse Chiasamen

Instructions
 

Ofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel die Haferflocken, das Mandelmehl, die gemahlenen Leinsamen, die Chiasamen, den Zimt und das Salz gut vermengen, bis alles gut durchmischt ist.

      Feuchte Zutaten vorbereiten: In einer separaten Schüssel die Banane mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer glatt pürieren. Fügen Sie die Mandelbutter, den Honig (oder Ahornsirup) und den Vanilleextrakt hinzu. Rühren Sie die Mischung gut durch, bis sie cremig und gleichmäßig ist.

        Mischungen kombinieren: Gießen Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten. Fügen Sie vorsichtig die Zartbitterschokoladenstückchen, die gehackten Nüsse und die getrockneten Früchte hinzu. Rühren Sie sanft, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

          Kekse formen: Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Keksausstecher, um kleine Teigportionen auf das vorbereitete Backblech zu setzen. Lassen Sie dabei etwa 5 cm Abstand zwischen den Portionen. Drücken Sie jede Portion leicht flach, um die Keksform zu erzielen.

            Backen: Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.

              Abkühlen: Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 5 Minuten auf dem Backblech auskühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf ein Gitterrost setzen, um vollständig abzukühlen.

                Servieren und genießen: Genießen Sie diese Superfood-Kekse warm oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche auf. Sie sind perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack unterwegs!

                  Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 15 Minuten | 30 Minuten | 12 Kekse