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In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtiger denn je, den Tag mit einer gesunden und nahrhaften Mahlzeit zu beginnen. Ein Frühstück, das sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist, kann den Unterschied zwischen einem produktiven Tag und einem, der sich schleppend anfühlt, ausmachen. Der tropische Mango-Chia-Frühstückspudding ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe.

Sweet Mango Chia Breakfast Pudding

Starten Sie Ihren Tag erfrischend mit diesem tropischen Mango-Chia-Frühstückspudding! Diese nahrhafte und köstliche Frühstücksoption vereint die Vorteile von Chiasamen, die reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren sind, mit der natürlichen Süße frischer Mango. In wenigen Schritten zubereitet, ist dieser Pudding ideal für schnelle Frühstücke und lässt sich ganz nach Ihrem Geschmack dekorieren. Entdecken Sie, wie einfach gesunde Ernährung sein kann!
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Ingredients
  

1 reife Mango, geschält und gewürfelt

1/2 Tasse Chiasamen

2 Tassen Mandelmilch (oder jede Milch nach Wahl)

2 Esslöffel Ahornsirup (nach Geschmack anpassen)

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Eine Prise Salz

Frisches Obst (z. B. Banane in Scheiben, Beeren) zum Garnieren

Minzblätter zum Dekorieren (optional)

Instructions
 

Chia-Mischung vorbereiten: In einer mittelgroßen Schüssel die Mandelmilch, Chiasamen, Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz gut miteinander verquirlen. Achten Sie darauf, dass die Chiasamen gleichmäßig verteilt sind und keine Klumpen entstehen.

    Kühlen: Die Schüssel mit Frischhaltefolie oder einem Deckel abdecken und mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank stellen. So können die Chiasamen die Flüssigkeit aufnehmen und quellen, wodurch eine puddingartige Konsistenz entsteht.

      Mango pürieren: Sobald die Chiamischung fertiggestellt ist, die Hälfte der gewürfelten Mango in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Bei Bedarf einen Schuss Mandelmilch hinzufügen, um die Konsistenz zu verflüssigen.

        Pudding schichten: In Serviergläser oder -schalen zunächst eine Schicht der Chia-Pudding-Mischung am Boden anrichten. Anschließend eine Schicht des pürierten Mangos hinzufügen. Den Schichtvorgang wiederholen und mit einer Schicht Chia-Pudding abschließen.

          Dekorieren: Mit den restlichen gewürfelten Mangostücken, frischen Obstscheiben und optionalen Minzblättern garnieren, um dem Gericht eine erfrischende Note zu verleihen.

            Servieren: Sofort genießen oder den fertigen Mango-Chia-Pudding bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren, um eine schnelle Frühstücksoption zu haben!

              Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 15 Minuten (inklusive Kühlzeit) | Portionen: 4