Tomato Basil Grilled Cheese

Bevor wir mit dem Kochen beginnen, werfen wir einen Blick auf die wichtigsten Zutaten für dieses Rezept:

Tomato Basil Grilled Cheese

Entdecken Sie das köstliche Rezept für ein Tomaten-Basilikum-Gegrilltes Käse-Sandwich, das mediterranen Flair in Ihre Küche bringt. Diese einfache, aber geschmackvolle Variante des Klassikers kombiniert zarten Mozzarella, saftige Tomaten und frisches Basilikum. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen gemütlichen Abend, ist dieses Sandwich sowohl nahrhaft als auch unvergesslich. Genießen Sie es mit einer Balsamico-Glasur für den Extra-Kick!

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Ingredients

4 Scheiben Sauerteigbrot

2 Esslöffel ungesalzene Butter, weich

1 Tasse frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten

1 mittelgroße, reife Tomate, in Scheiben geschnitten

1/4 Tasse frische Basilikumblätter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Balsamico-Glasur (optional)

Instructions

Brot vorbereiten:

- Bestreichen Sie eine dünne Schicht weicher Butter auf einer Seite jeder Scheibe Sauerteigbrot. Dies sorgt dafür, dass eine unwiderstehlich goldene Kruste entsteht, wenn das Brot gegrillt wird.

Sandwich zusammenstellen:

- Nehmen Sie zwei Scheiben Brot und legen Sie sie mit der gebutterten Seite nach unten in eine Arbeitsfläche oder eine Platten.

- Belegen Sie jede Scheibe mit einer Tasse frischer Mozzarella.

- Verteilen Sie die Tomatenscheiben gleichmäßig über den Käse und setzen Sie dann die frischen Basilikumblätter darauf.

- Würzen Sie nach Geschmack mit einer Prise Salz und Pfeffer. Falls gewünscht, träufeln Sie eine kleine Menge Balsamico-Glasur über die Tomaten für eine zusätzliche Geschmacksebene.

- Decken Sie die Sandwiches mit den restlichen Scheiben Brot ab, wobei die gebutterte Seite nach oben zeigt.

Sandwiches grillen:

- Erhitzen Sie eine antihaftbeschichtete Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze.

- Legen Sie die zusammengebauten Sandwiches in die Pfanne und grillen Sie sie für 4-5 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist und der Käse zu schmelzen beginnt.

- Wenden Sie die Sandwiches vorsichtig um und grillen Sie die andere Seite für weitere 4-5 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Sandwich servieren:

- Sobald beide Seiten perfekt gegrillt und der Käse schön schmelzig sind, nehmen Sie die Sandwiches aus der Pfanne.

- Lassen Sie sie eine Minute abkühlen, bevor Sie sie halbieren, um die schmelzende Käsefüllung und die lebendigen Schichten von Tomate und Basilikum zu enthüllen.

- Servieren Sie die Sandwiches sofort mit zusätzlicher Balsamico-Glasur zum Dippen, falls gewünscht.

Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 10 Minuten | 20 Minuten | 2 Portionen