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Wenn du nach einem frischen, geschmackvollen und gesunden Dip suchst, ist die Zesty Corn and Avocado Salsa genau das Richtige für dich! Dieses Rezept kombiniert die Süße von frischen Maiskörnern mit der Cremigkeit der Avocado und der Schärfe von Jalapeños, was es zu einer perfekten Ergänzung für viele Gerichte macht. Ob als Snack mit Tortilla-Chips, als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Topping für Tacos – diese Salsa bringt Farbe und Geschmack auf deinen Tisch.

Zesty Corn and Avocado Salsa

Entdecke das erfrischende Rezept für Zesty Corn and Avocado Salsa, perfekt für jeden Anlass! Diese köstliche Salsa kombiniert die Süße von frischen Maiskörnern, die Cremigkeit von Avocado und die Schärfe von Jalapeños, um deinen Gerichten Farbe und Geschmack zu verleihen. Ideal als Snack mit Tortilla-Chips oder als Topping für Tacos, ist sie auch reich an Ballaststoffen und Vitaminen. Bereite sie schnell und einfach zu und beeindrucke deine Gäste mit diesem vielseitigen Dip!
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Ingredients
  

2 Tassen frische Maiskörner (oder 1 Dose Mais, abgetropft)

1 reife Avocado, gewürfelt

1 mittelgroße rote Paprika, fein gehackt

1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt

1 mittelgroße Jalapeño, entkernt und fein gehackt (nach Geschmack anpassen)

1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt

Saft von 2 LIMETTEN

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Optional: 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel für zusätzlichen Geschmack

Instructions
 

Zutaten vorbereiten: Wenn du frischen Mais verwendest, schneide die Körner vom Kolben ab. Ein scharfes Messer erleichtert diese Aufgabe. Bei Verwendung von Dosenmais, einfach abtropfen und zur Seite stellen.

    Gemüse kombinieren: In einer großen Schüssel den Mais, die gewürfelte Avocado, die gehackte rote Paprika, die gewürfelte rote Zwiebel und die gehackte Jalapeño vorsichtig vermengen. Um ein Zerdrücken der Avocado zu vermeiden, behandle die Mischung sanft.

      Kräuter und Gewürze hinzufügen: Rühre den frischen Koriander unter die Mischung. Presse den Saft beider Limetten darüber. Mit Salz, Pfeffer und dem optionalen Kreuzkümmel würzen. Vorsichtig vermengen, abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

        Kühlen (optional): Für das beste Aroma lasse die Salsa mindestens 15-20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit sich die Aromen entfalten können. Du kannst sie auch im Kühlschrank aufbewahren, aber achte darauf, sie vor dem Servieren wieder auf Zimmertemperatur zu bringen.

          Servieren: Genieße deine Zesty Corn and Avocado Salsa mit Tortilla-Chips, als Topping für Tacos oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch!

            Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten | Portionen: 6-8