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In der Welt der Küche nehmen Rezepte eine zentrale Rolle ein. Sie sind nicht nur Anleitungen, sondern auch der Schlüssel zu neuen Geschmackserlebnissen und kreativen Kombinationen von Zutaten. Besonders in der heutigen Zeit, in der gesunde Ernährung und kreative Kochmethoden immer mehr an Bedeutung gewinnen, ist es wichtig, Gerichte zu finden, die sowohl lecker als auch nahrhaft sind. Diese Zucchini-Cookie-Nachos Supreme sind ein perfektes Beispiel dafür, wie man gesunde Zutaten in ein verführerisches Dessert verwandeln kann.

Zucchini Cookies Nachos Supreme

Entdecken Sie die köstlichen Zucchini-Cookie-Nachos Supreme, ein innovatives Dessert, das gesund und lecker zugleich ist. Dieses Rezept kombiniert die feuchte Konsistenz von Zucchini mit einer Mischung aus Haferflocken und Schokolade, um den perfekten Snack für jede Gelegenheit zu kreieren. Ob für feierliche Anlässe oder gemütliche Abende mit Freunden und Familie, diese Nachos sind eine kreative Möglichkeit, Gemüse zu genießen. Lassen Sie sich von den einfachen Zubereitungsschritten leiten und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem bunten, appetitlichen Anrichten!
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Ingredients
  

2 mittelgroße Zucchini, gerieben und überschüssige Feuchtigkeit entfernt

1 Tasse Weizenmehl

1/2 Tasse Haferflocken

1/2 Tasse brauner Zucker, fest gepackt

1/4 Tasse Kristallzucker

1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus

1/4 Tasse Kokosöl, geschmolzen

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Natron

1/2 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Schokoladenstückchen

1/2 Tasse Regenbogenstreusel (optional)

1 Tasse Schlagsahne (zum Garnieren)

1 Tasse frische Früchte (wie Erdbeeren, Bananen und Heidelbeeren) zur Dekoration

Schokoladen- oder Karamellsauce (zum Beträufeln)

Instructions
 

Backofen vorheizen: Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    Zucchini vorbereiten: Reiben Sie die Zucchini mit einer Reibe. Geben Sie die geriebene Zucchini in ein sauberes Küchentuch und drehen Sie es, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Stellen Sie die Zucchini beiseite.

      Trockene Zutaten mischen: In einer großen Schüssel das Weizenmehl, die Haferflocken, den braunen Zucker, den Kristallzucker, das Natron, das Backpulver, den gemahlenen Zimt und das Salz vermengen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

        Nasse Zutaten kombinieren: In einer separaten Schüssel das geschmolzene Kokosöl, das Apfelmus und den Vanilleextrakt verrühren, bis sie gut vermischt sind.

          Mischungen vereinen: Gießen Sie die nassen Zutaten in die Mischung der trockenen Zutaten und rühren Sie, bis alles gerade so vermischt ist. Heben Sie die geriebene Zucchini, die Schokoladenstückchen und die Regenbogenstreusel (falls verwendet) vorsichtig unter.

            Teig portionieren: Verwenden Sie einen Esslöffel oder einen Portionslöffel, um Kleckse des Teigs auf das vorbereitete Backblech zu setzen. Flachen Sie diese leicht ab, um die Keksform zu erzeugen.

              Backen: Backen Sie die Kekse im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten oder bis die Ränder goldbraun sind. Lassen Sie die Kekse einige Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost zum vollständigen Abkühlen übertragen.

                Die Nachos zusammenstellen: Nach dem Abkühlen die Kekse in chipgroße Stücke brechen. Arrangieren Sie die Stücke auf einem großen Servierteller oder einer Nacho-Platte.

                  Mit Toppings versehen: Beträufeln Sie die Keksstücke großzügig mit Schlagsahne. Fügen Sie Ihre Auswahl an frischen Früchten hinzu und vollenden Sie das Ganze mit einem Drizzle aus Schokoladen- oder Karamellsauce nach Belieben.

                    Servieren: Genießen Sie Ihre Zucchini-Cookie-Nachos Supreme als ein lustiges und einzigartiges Dessert mit Freunden und Familie!

                      Vorbereitungszeit, Gesamtzeit, Portionen: 20 Minuten | 35 Minuten | 8 Portionen